1、少食用盐和调料。4g盐,大概是一个啤酒盖的量。(一天)
可以用葱姜蒜代替酱油、盐、味精、
2、减少饱和脂肪和反式脂肪酸
3、多吃蔬菜和水果,肥胖的人甚至可以吃1KG的蔬菜
4、一半的主食改为谷类。(买燕麦而非麦片)可以在白面中加入一些粗粮、玉米粉之类的。
5、多奶。(牛奶酸奶)
少吃淀粉类
均衡膳食最重要
鸡蛋:
一天一个就够了
猪肉牛肉带鱼猪肝海鱼
豆类一定要做熟。
凡是看到颜色深的蔬菜一定要多吃几口,比如茄子
绿豆:肾脏、痛风患者最好别吃。(膳食纤维的极好来源)
豆浆800ML以内就行
用橄榄油炒菜,但不要煎炸食物
保护胃:
少食多餐
减少高脂肪高糖分刺激性食物摄入
可乐含糖量11%,如果实在喜欢喝可乐,跑步半小时后来奖励自己吧
运动前40分钟喝咖啡,更有利于减脂
枸杞:维生素A,防辐射,抗氧化,每天少于20g就行。最好的方法是,在水中放一粒维生素C抗氧化。
让你连着吃十块糖你愿意吗?可你怎么就喝下去了
对于想减肥的年轻人来说,吃不吃早餐影响不大。
(吃一顿正餐)
牛奶、鸡蛋、蔬菜、水果、全麦面包、瘦肉
健康与饮食 笔记
《顾中一说:我们到底应该怎么吃?》热门书评
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2015的新年,终于生下来了……
38有用 5无用 顾中一 2015-01-07
我在豆瓣上也评价过上百本健康类书籍了(前几年经常泡国家图书馆,2012年以后主要是用kindle,以2014年为例买了大约250本书,大多只翻了翻,完整看完的每个月大约2-3本)。如果站在旁观者的角度来审视这本书,我得承认,并不是非常好,打5星因为它在国内的中文健康书中算是一流,值得买,但还没有达到...
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行业里的局外人,如实说几句。
27有用 3无用 斑斓的花 2015-03-05
2011年开始,进入了这个“行业”,在“行业”内呆了几年,属于边缘工作,实实在在的局外人一个。但在此,还是想如实说几句。随着“营养”、“健康”、“保健”等词不断升温,越来越多的人关注、追逐,却也显得乱象丛生。几个月就冒出一个自称营养大师的出本书,大谈特谈的养生之道,没多久或许就被称为“伪科学”。虽不...
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14/100 会吃和幸福的家庭永远都脱不开关系
6有用 0无用 螃螃螃 2015-02-13
摘录:食淡能知味,心清可悟真。你肯定有过整天吃大鱼大肉的日子吧?请你回忆一下那真的很爽吗?不断挑战感官上的刺激反而会让你感觉麻木,疲惫,规律生活,充足的休息反倒可以使你获得一个宁静愉悦,健康而敏锐的身体,从而有更好的条件体验生活的各种美好。医学上所说的空腹指的是胃完全排空的情况,在日常生活中除了早餐...
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美食与健康,兼而得之
6有用 0无用 萧秋水 2015-03-30
晚上真不应该写关于吃的书的书评,就算是关于健康的吃,也还是会勾起人的馋虫,毕竟我是一个吃货——虽然我不是一个普通的吃货。所以,想了想,我还是抓了几粒蔓越莓干放嘴里,冲了一杯红茶,和一杯璇悦家手制的柠檬老冰糖膏,然后继续写——这个架势真是很像韦小宝写毛笔字啊!吃是大事,孔子说:“食色性也”。把吃列在首...
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我们到底应该怎么吃?
5有用 0无用 mysky 2015-07-02
1食物多样,谷类为主,粗细搭配2多吃蔬菜水果和薯类3每天吃奶类,大豆及其制品。多水果和蔬菜1苹果和梨,草莓和葡萄深色蔬菜和豆类豆类特别是大豆食物是我国的传统美味。多谷物1燕麦片多奶1牛奶2酸奶3奶酪4豆奶多高蛋白1海鱼 瘦肉 豆类 豆制品以及一定坚果。多海产品1鱼虾类2蛋类个人建议及时补充复合维...
书名: 顾中一说:我们到底应该怎么吃?
作者: 顾中一
出版社: 科学技术文献出版社
副标题: 高圆圆的营养师顾中一 写给中国家庭的日常营养全书 一本书搞定你的全部疑问
出版年: 2015-1
页数: 295
定价: 39.80元
装帧: 平装
ISBN: 9787502397111