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14/100 会吃和幸福的家庭永远都脱不开关系

螃螃螃 对 顾中一说：我们到底应该怎么吃？ 的书评 发表时间：2015-02-13 22:02:10

摘录：

食淡能知味，心清可悟真。你肯定有过整天吃大鱼大肉的日子吧？请你回忆一下那真的很爽吗？不断挑战感官上的刺激反而会让你感觉麻木，疲惫，规律生活，充足的休息反倒可以使你获得一个宁静愉悦，健康而敏锐的身体，从而有更好的条件体验生活的各种美好。
医学上所说的空腹指的是胃完全排空的情况，在日常生活中除了早餐前以外其他时间都不能算是空腹。不过“不宜空腹吃水果的观点”中的空腹一般是指腹中食物比较少或是比较饥饿的情况，此时不宜大量吃一些容易造成消化不良甚至体内电解质紊乱的食物。

橄榄油是目前营养学界所推崇的地中海饮食模式的重要内容，其富含单不饱和脂肪酸。作为烹调油有助于平衡整体膳食脂肪酸比例，减少炎症，另外再好的油也得限量。

请你回忆一下昨天吃过的食物，再和膳食宝塔做一下对比。你吃了近500g的蔬菜吗？吃水果了吗？牛奶呢？蛋呢？究竟是主食吃够了300g，还是吃了大量的副食。

很多情况下并不是素食使人心境平和，而是素食的文化带给人们以善良、朴素、坚韧、纯净的人生态度。

乔布斯曾说：死亡很可能是唯一的，最好的生命创造，它是生命的促变者，它送走老的一代给新的一代让出道路。是否能成为墓地里最富有的人，对我而言无足轻重。重要的是，当晚上睡觉时，我可以说，我今天完成了一些美妙的事。谨记自己总会死去，是让自己避免陷入“人生有所失”思考的最佳方法。

女性坚持乳腺检查，40岁以上女性每年做一次钼靶检查（国内建议先做超声），早期发现，早期治疗是性价比最高的选择。不过根本还在于生活方式上的预防。

感想：
我关于家庭大部分幸福的回忆，都来自于我奶奶。我一直记得从我很小的时候她给我养成很多好的习惯。每天早上给我钱叫我去买早点吃，嘱咐我不要买小卖部的零食，要去早点摊喝豆浆吃油条。中午回家永远都有荤有素一周会有一次汤。中午去上学的时候可以拿一个水果，下午饿了吃。傍晚放学回家，她就叫我吃一点点心等着晚上开饭。每天早上八点前准时吃早饭，中午十二点前吃午饭，晚上六点前吃晚饭，睡前给我热牛奶，准备水果，会有一点坚果和小零食。
美好的回忆一直延续到我小学毕业。到现在我每天都会强迫自己去吃一个鸡蛋一个水果，随身带着水杯，尽量多喝水而且是热水。每次出去吃饭尽量都荤素搭配有汤有米饭。因为我对牛奶有点过敏，喝了会长痘痘，用尽一切办法喝豆浆。在我很小的时候肺不是很好，她就给我做了银耳莲子羹，每次做出来一周的量，每晚睡前热一碗给我喝，睡觉的时候怕我咳嗽会在冬天的时候在我脖子上系上小手帕睡觉。我生冻疮的时候还会睡觉的时候帮我涂上厚厚的凡士林，穿上袜子。
现在我都记得这些事情，想起来历历在目，永远都忘不了。
吃对于她来说是这个世界上的头等大事，担心外面买的菜不新鲜，她跟我巴巴退休后开始在小院种菜，甚至现在还养了鸡。我从来没见过谁的晚年生活像她和我巴巴这样幸福，快八十的人了，还能每天都去寺里做礼拜，我巴巴甚至还能晚上出去跳舞。这一切都和奶奶脱不开关系。
一个季度体检一次，每天都量血压，我巴巴的血脂高了我奶就开始祭出大招，做馅。因为平时做菜的话控制不好量，男人一般都贪肉吃，奶奶就做多菜少肉的馅食，韭菜包子馅饼肉饼盒子懒龙……河北女人都是超级会做馅的，还好河北男人也爱吃，一个星期顿顿吃馅能毫不重样。基本上这么吃上一段时间，巴巴的血脂就能下去。恢复到正常的数值两个人就超级开心。
从来没见过这么省心的老人，他俩教会我关于生活最重要的事情就是，要爱自己，好好活着，对自己的身体负责才是对对方的生活负责。有了好身体慢慢地等着顺心的生活来就好了。
规律的生活习惯和强大的自制力脱不开关系，希望以后我也能慢慢拥有他们已经拥有的一切。

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对“14/100 会吃和幸福的家庭永远都脱不开关系”的回应

i见见元
i见见元 2015-02-15 00:53:07

好棒的童年来着

回应他

《顾中一说：我们到底应该怎么吃？》热门书评

顾中一说：我们到底应该怎么吃？

书名： 顾中一说：我们到底应该怎么吃？
作者： 顾中一
出版社： 科学技术文献出版社
副标题： 高圆圆的营养师顾中一 写给中国家庭的日常营养全书 一本书搞定你的全部疑问
出版年： 2015-1
页数： 295
定价： 39.80元
装帧： 平装
ISBN： 9787502397111