以前很少吃醋,一瓶醋放在橱柜里差不多都过保质期了还吃不完,那时候只是偶尔吃水饺或凉拌菜的时候,才会少加点醋的……自从几年前母亲患上了高血压,我就开始了对健康饮食和养生的研究,也就逐渐发现了醋对于人体健康的重要。还通过朋友的介绍给母亲使用了一种通过坚持吃醋泡黑豆来降压的偏方,说来也怪,母亲的高血压虽没有彻底根治,但是效果还是有的。另外我也养成了每天清晨喝蜂蜜米醋调制的温水润肠的习惯。
其实醋不仅可以开胃养颜、益寿,而且可以开发利用到保健食品中去,如今市场上近年来出现的一些与醋相关的醋饮品等。不过在选购那些所谓的醋饮品们时候,我还是颇为踌躇,其实在我看来,那些包装越为华丽和功效越加神奇的饮品应该越是不健康和不营养,甚至只有百害而无一利。如今好了,我不会再为选择醋饮的时候因为它们的质量而担心了,因为我手上这本《天天吃醋》中有关于各种醋饮的制作方法、泡制时间和饮用方法的详细介绍,相信无论是谁,只要稍加留心都可以制作出只属于我们自己的独一无二的醋饮了。
在《天天吃醋》这本书中,我非常意外地看到醋饮的花样可真多呀,它们包含了香蕉醋、桑葚醋、梅子醋、番石榴醋、果醋、木瓜醋、黑豆醋、辣椒醋、大蒜醋、姜醋……简直是只有我们想不到,没有醋饮做不到的。说实话,真是不看不知道,一看吓一跳啊,另外通过阅读,我不仅认识到醋与健康之间的密不可分的关系,还系统地了解醋的各种食用和治疗的功效,以及各种醋所对应的病症,如何对症施醋等方法,可以说它不仅开阔了我的视野,扩大了科学养生和醋食疗的知识面,还对我未来健康养生能力更进一步提高给予很大的帮助。
拥有了《天天吃醋》之后,我对醋饮的发扬光大又要更进一步了。
醋与健康
《天天吃醋》热门书评
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节能灯灯泡买了木有
4有用 0无用 猫娘 2012-07-27
读这本书的时候,我觉得非常紧张。因为担心作者会在书里面推销产品,尤其是看到自序的彩页下面有大大小小“远近高低各不同”的一溜醋瓶子登时心想坏了,看完的时候保不准要在评论里头发火,这可怎么是好。往后看发现除了序言里这一次“出镜”外,作者并没有趁机推销自家产品,而是详尽的将醋的好处,大家平日里对醋的疑惑都...
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面对现实:我们终将跨入DIY时代
2有用 0无用 泥巴 2012-07-27
醋,不仅仅是调味品,更重要的是在今天,它还是一种很好的保健品。以前我一直把醋当作调味品的,但是应用很广泛,炒菜的时候放一点提味,煲汤的时候放一点让肉骨里的营养更容易释放出来,吃面条的时候加点醋加点辣椒那是色香味俱佳啊,习惯了以后醋的香味就能很好地提振食欲。我也从报章里知道一些醋的保健功效,人的体液环...
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《天天吃醋》醋意盎然每一天
0有用 0无用 珰湖 2012-07-16
在这个世界上,我们人类基本上已经是吃遍天下无敌手了。“上至飞禽走兽,下至蛇虫鼠蚁”。然而对于吃的正确与否,我们也许并不是非常地了解知晓。现在我们的着眼点不在于有得吃,而更在于吃得营养,吃得养生。各式各样的吃的理念也随之应运而生了。在众多的食谱之中,有那么一味调味剂非常值得我们的关注。那就是醋!乍然听...
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醋里面的学问《天天吃醋》
0有用 0无用 抚顺读书人 2012-07-20
醋里面的学问《天天吃醋》 醋是我们中国人离不开的东西,开门七件事,菜米油盐酱醋茶,无论你走到哪里,只要你是中国人,就和中国的饮食习惯分不开了。 不过要说醋,对于我们来说也不过是一种调味品罢了,直到前几年出现了苹果醋饮料,才知道这东西...
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天天吃醋,天天健康
0有用 0无用 静纯 2012-07-22
天天吃醋,天天健康——我读《天天吃醋》文蠹鱼醋是生活中的必备品。我和孩子非常爱吃醋;吃饺子不用酱油,直接用醋做调味品。选购时也是蛮挑剔的,算不得把市场上最贵的买回来,也差不多,每当感觉质量好、口感又好的醋品,就会多用几瓶。在这个酷热的三伏天里,醋是不可少的,想想几乎天天都在食用。无论凉拌,还是炖鱼、...