读这本书的时候,我觉得非常紧张。因为担心作者会在书里面推销产品,尤其是看到自序的彩页下面有大大小小“远近高低各不同”的一溜醋瓶子登时心想坏了,看完的时候保不准要在评论里头发火,这可怎么是好。
往后看发现除了序言里这一次“出镜”外,作者并没有趁机推销自家产品,而是详尽的将醋的好处,大家平日里对醋的疑惑都一一进行了回答(如不少人认为醋是酸性的,不是会对身体产生不好的影响么?事实上却恰恰相反)。包括在谈及醋这个主题的兼及的其他问题,如健康饮食的四大原则,给作者一说有茅塞顿开的感觉。经由这样的铺垫再加上后文能够活化细胞、补充钙质、消除疲劳、有助于胃消化这几大优点的阐述,让我既佩服作者专业知识的详尽与熟稔,又忍不住赞叹写作水平。作者对醋的界定,尽管远远超越了调味品那么简单,但也没有学江湖术士把狗皮膏药吹嘘成万灵丹那样当消费者是傻子,这真的是很难得啊。
在这本书的主要篇幅里,作者介绍了大量的美味蔬果醋饮和料理,以及在生活中其他你意想不到的能够用到醋的地方,堪称家庭使用的小宝典。只要有足够的有机糙米醋和新鲜的蔬果,你就可以做出很多的好醋,保证自己的健康与美丽。当然我的意见与作者一样。没病时喝点醋来强身健体,但绝不要把醋当成万金油,咱也没那么阿是穴不是,哪痛就灌哪?
看到这里,也许还是会有很多人觉得:不就是个醋么,我没事多吃点安利纽崔莱,干嘛喝醋啊,酸不酸哪~我只能说:先森,您的观念需要更新一下鸟,超人都以内裤外穿为时尚,多喝点醋就能少生病何乐而不为呢,况且做法又不难,当然咯,坚持要高价吃西红柿皮药丸和西红柿肉药丸而不去吃新鲜的西红柿是您的选择。对于那些担心有机糙米醋的价位比较高的家庭主妇们,你们放弃了便宜的白炽灯灯泡花几十块钱买节能的,有机糙米醋为神马不是你的选择呢?
节能灯灯泡买了木有
《天天吃醋》热门书评
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节能灯灯泡买了木有
4有用 0无用 猫娘 2012-07-27
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面对现实:我们终将跨入DIY时代
2有用 0无用 泥巴 2012-07-27
醋,不仅仅是调味品,更重要的是在今天,它还是一种很好的保健品。以前我一直把醋当作调味品的,但是应用很广泛,炒菜的时候放一点提味,煲汤的时候放一点让肉骨里的营养更容易释放出来,吃面条的时候加点醋加点辣椒那是色香味俱佳啊,习惯了以后醋的香味就能很好地提振食欲。我也从报章里知道一些醋的保健功效,人的体液环...
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《天天吃醋》醋意盎然每一天
0有用 0无用 珰湖 2012-07-16
在这个世界上,我们人类基本上已经是吃遍天下无敌手了。“上至飞禽走兽,下至蛇虫鼠蚁”。然而对于吃的正确与否,我们也许并不是非常地了解知晓。现在我们的着眼点不在于有得吃,而更在于吃得营养,吃得养生。各式各样的吃的理念也随之应运而生了。在众多的食谱之中,有那么一味调味剂非常值得我们的关注。那就是醋!乍然听...
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醋里面的学问《天天吃醋》
0有用 0无用 抚顺读书人 2012-07-20
醋里面的学问《天天吃醋》 醋是我们中国人离不开的东西,开门七件事,菜米油盐酱醋茶,无论你走到哪里,只要你是中国人,就和中国的饮食习惯分不开了。 不过要说醋,对于我们来说也不过是一种调味品罢了,直到前几年出现了苹果醋饮料,才知道这东西...
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天天吃醋,天天健康
0有用 0无用 静纯 2012-07-22
天天吃醋,天天健康——我读《天天吃醋》文蠹鱼醋是生活中的必备品。我和孩子非常爱吃醋;吃饺子不用酱油,直接用醋做调味品。选购时也是蛮挑剔的,算不得把市场上最贵的买回来,也差不多,每当感觉质量好、口感又好的醋品,就会多用几瓶。在这个酷热的三伏天里,醋是不可少的,想想几乎天天都在食用。无论凉拌,还是炖鱼、...