开门七件事,柴米油盐酱醋茶,醋不仅是我们日常生活中必不可少的调料,也是有助养生的妙药。
现在人们越来越注重食疗保健养生,要吃对不一定要吃贵,醋饮作为一种保健食品日益受到人们的重视,这本《天天吃醋》就是传授如何泡制保健养生醋,应对常见病症的指导书。喝醋可以养生,但是要对症下醋,因人因病症而异。作者有着丰富的酿醋经验,在书中对食醋的功效与营养,如何泡制保健醋,以及33种保健醋的材料、做法、浸泡时间、饮用方法、应用方法、功效、注意事项都进行了详细的说明,让我大开眼界。
对醋疗我以前有过一些尝试,也曾自制过醋蛋,但是我从没想到过,简简单单的食醋,配上简简单单的食材,竟然可以翻新出这么多种名目不同的醋饮。如果有机会能够一一品尝该多好啊。看其中的香蕉醋、木瓜醋、姜醋、胡萝卜醋、桂花醋……都是很容易找到的材料,炮制起来也没难度,一般人都可以配制出来,除了一些耐心和细心之外,根本不需要什么技术含量啊。但是真要坚持下来,做到天天喝醋,相信确实可以收到一定的效果。
喜欢这本书,还是因为在第五部分看到了我需要的内容,正好解了我前段时间的困惑。两个月前,我曾得了荨麻疹,虽然现在已经痊愈了,但当时曾痒得要命但是疗效甚微,一直找不出病因,只能归结为过敏。看过这本书之后,我想书中的说法更可信,病因就是因为饮食不平衡所致,而不是什么过敏所致。早知如此,真不如当初多吃点醋。
看着书中各种醋饮的美艳插图,真的很难抗阻这种诱惑。我泡了,你们要不要泡?醋是廉价的调料,即使是醋中的极品醋精也是常人可以承受的价钱,人人都买得起,吃得上。所以,为了健康着想,自己泡点好醋,天天喝点小醋,做个资深醋坛子吧。不过,可要饮之有度,多喝无益。
书中还有好多精彩内容没有一一评述,感兴趣的朋友自己尝试吧,对症下醋,健康吃醋,举手之劳,生活需要。
做个醋坛子
《天天吃醋》热门书评
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节能灯灯泡买了木有
4有用 0无用 猫娘 2012-07-27
读这本书的时候,我觉得非常紧张。因为担心作者会在书里面推销产品,尤其是看到自序的彩页下面有大大小小“远近高低各不同”的一溜醋瓶子登时心想坏了,看完的时候保不准要在评论里头发火,这可怎么是好。往后看发现除了序言里这一次“出镜”外,作者并没有趁机推销自家产品,而是详尽的将醋的好处,大家平日里对醋的疑惑都...
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面对现实:我们终将跨入DIY时代
2有用 0无用 泥巴 2012-07-27
醋,不仅仅是调味品,更重要的是在今天,它还是一种很好的保健品。以前我一直把醋当作调味品的,但是应用很广泛,炒菜的时候放一点提味,煲汤的时候放一点让肉骨里的营养更容易释放出来,吃面条的时候加点醋加点辣椒那是色香味俱佳啊,习惯了以后醋的香味就能很好地提振食欲。我也从报章里知道一些醋的保健功效,人的体液环...
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《天天吃醋》醋意盎然每一天
0有用 0无用 珰湖 2012-07-16
在这个世界上,我们人类基本上已经是吃遍天下无敌手了。“上至飞禽走兽,下至蛇虫鼠蚁”。然而对于吃的正确与否,我们也许并不是非常地了解知晓。现在我们的着眼点不在于有得吃,而更在于吃得营养,吃得养生。各式各样的吃的理念也随之应运而生了。在众多的食谱之中,有那么一味调味剂非常值得我们的关注。那就是醋!乍然听...
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醋里面的学问《天天吃醋》
0有用 0无用 抚顺读书人 2012-07-20
醋里面的学问《天天吃醋》 醋是我们中国人离不开的东西,开门七件事,菜米油盐酱醋茶,无论你走到哪里,只要你是中国人,就和中国的饮食习惯分不开了。 不过要说醋,对于我们来说也不过是一种调味品罢了,直到前几年出现了苹果醋饮料,才知道这东西...
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天天吃醋,天天健康
0有用 0无用 静纯 2012-07-22
天天吃醋,天天健康——我读《天天吃醋》文蠹鱼醋是生活中的必备品。我和孩子非常爱吃醋;吃饺子不用酱油,直接用醋做调味品。选购时也是蛮挑剔的,算不得把市场上最贵的买回来,也差不多,每当感觉质量好、口感又好的醋品,就会多用几瓶。在这个酷热的三伏天里,醋是不可少的,想想几乎天天都在食用。无论凉拌,还是炖鱼、...