绝味虽说第一家店开在长沙,可作为一个武汉人从武汉街边鸭脖获取的创业灵感开办的企业,说成武汉本土企业也不为过,之前由于省营销大赛了解过周黑鸭,后来有幸进入良品铺子,这种武汉本土的连锁企业,专注行业细分领域而取得的成功,归根结底为商业模式上的突破。鸭脖能卖到40亿的年销售额,却有太多值得传统企业学习的地方。现在用卖电脑的思维去买手机,同样的绝味是用IT企业的思维做食品。
用IT企业的思维做食品
《创业学绝味》热门书评
-
你不知道的绝味
8有用 0无用 神婆依依 2014-09-11
短短8年时间,绝味的创业者们如今已在全国拥有近6000家门店,年零售额达40多亿元。一家卖鸭脖子的企业,到底是怎样取得如此卓越的成就?带着好奇心,作者用了两年多的时间进行跟踪调研,写下这本书,为大家讲解创业为什么要学绝味。 开篇讲了学不会与学得会的商学思...
-
别小看了做小生意的
5有用 0无用 黄善卓 2014-07-30
引车卖浆者流向来不受重视。马路牙子边卖茶叶蛋的,超市门口贴手机膜的,以及路边摊上卖煎饼果子的,这些做小生意的可能从不曾入你的法眼。但看到媒体上关于他们月入巨万的传言,你没准也禁不住会艳羡,有点想撂挑子闪人,直奔街边路...
-
成功是不能复制的,但可借鉴的。
4有用 0无用 简三三 2014-09-14
在两年前我知道绝味,是因为满大街的鸭脖子店;后来我知道绝味,因为它是我们的客户,典型的小店连锁的客户。今天看到这本书,我是在这个里面看是不是有我们的系统的支持的讲述。它很厉害,用八年的时间,拓展到6000家店,其实它的经营模式就是区域经营的模式,用加盟店管理,总部其实没有直接管控这个门店,在某种程度...
-
信息时代,企业要学会在开放中不断成长
2有用 0无用 大表姐丹丹 2014-08-18
因一朋友一直想开一家店,加盟绝味鸭脖,又一个偶然的机会,从另一个朋友那里接触到了《创业学绝味》这本书,便将书拿过来,细致读了一番,看看绝味到底有哪些吸引力。我自己目前在一家知名乳企,担任中层管理者,我所在的企业,也是走婴童店(即渠道),读过此书之后,自己获益匪浅,对自己接下来开展工作,大有裨益,特别...
-
辩证的看待
1有用 0无用 跨小步不停步 2015-09-18
1.交际圈,戴总以前做过保健品和医药,你会发现绝味大多数高管和董事会成员基本上都是保健品医药行业过来的。通过招聘过来的高管并不是很多。整个保健行业早期的发展重营销,基本上都是野蛮成长。这种风格也体现在绝味发展风格中。2.和周黑鸭全直营模式不同,绝味90%以上都是加盟店,虽然加盟店省事,扩张成本低,但...