每当有人问起我是学什么专业的，我都会觉得费劲。
因为，接下来我就会面临着一长串的解释。
因为，我现在从事的工作和所学专业，差距太大了。
一般会从我国的应试教育谈起，解释为什么在那个高考年代，能考上大学就不错了，还谈啥个人爱好。
就连文理分科，都是一个虚荣的选择：理科念不好，才去读文科嘛。
我学的理科，大学的专业是食品工程。
“呀，这怎么会？”听到的人多是这样的第一反应。
于是我又得开始解释了：其实呀，我大学，就根本没怎么学，完全去发展个人爱好了。
这有意思么？
大学毕业后分配到一个乳品厂。
我在那里短短的工作了不到三个月就逃跑了。回忆起来，我一直在躲着生产科长。因为，我怕他问我关于技术方面的问题。
我是真的一点都不懂。
我是怎么混毕业的呢？
因为我是学校的文艺骨干。
大一补考两门之后，系里可能觉得一个为集体争得荣誉的年轻人脸上却成天的忧心忡忡有损形象，
我就再也没补考过了。
我是不想学好食品工程么？
如果《吃的真相》是入学时的教材，可能我后面即使没有从事其专业，但也会骄傲一些。
如果我们的教育不把专业板结得像个死人，我们今天活得可能更有人味一点。
抱怨教育似乎显得无能。
不过今天我不仅要抱怨，还要极端的攻击它。
老子经过辛辛苦苦的几十年生活，今天感受到人生的一点点乐趣，跟学校教育完全无关。
让《吃的真相》成为“食品工程”的教材
对“让《吃的真相》成为“食品工程”的教材”的回应
《吃的真相》热门书评
-
科学的朋友和敌人
236有用 24无用 邱小石 2009-12-19
问你一个问题，科学最好的朋友和最大的敌人分别是谁？ 一下子想不出来？我们用《吃的真相》里的一篇文章来解析。 第192页，“一只小鸡几个翅膀”。 这是我也听说过的一个故事：某某洋快餐特别养殖的鸡，提高了鸡长出翅膀的产能，每只鸡的身上都是一圈的翅膀，为了让更多的翅膀有生长的位置，每只翅膀...
-
《吃的真相》作者自序
105有用 2无用 钦德（嘉海） 2009-12-12
我没有想过有一天会出一本这样的书。去年姬十三问我有没有想过把这些文章出本书的时候，我说没想过，我既不知道怎么操作，也没有精力去做。他说，你把书稿给我吧。于是我把这些文章给了他。他后来还找来了小庄华丽地加盟，而我就甩手了。所以后来跟别人谈起这本书，我都不好意思说是我的书，而经常说是“松鼠会...
-
文艺女青年不可说服吗？
85有用 6无用 [已注销] 2009-12-17
虽然我们有着据说世界上最难的理化数学教材，可还真的一点儿都不耽误伪科学横行。特别是具有重大获利预期的保健养生领域。当年的红茶菌打鸡血甩手疗法气功热的土壤并未有根本变化，只不过随着竞争加剧，一种伪科学已经很难独领风骚，但取而代之的，是伪科学们争奇斗艳百家争鸣你方唱罢我登场。在伪科学受众中，文艺女青年，...
-
让《吃的真相》成为“食品工程”的教材
47有用 17无用 邱小石 2009-12-11
每当有人问起我是学什么专业的，我都会觉得费劲。因为，接下来我就会面临着一长串的解释。因为，我现在从事的工作和所学专业，差距太大了。一般会从我国的应试教育谈起，解释为什么在那个高考年代，能考上大学就不错了，还谈啥个人爱好。就连文理分科，都是一个虚荣的选择：理科念不好，才去读文科嘛。我学的理科，大学的专...
-
吃喝有真相
41有用 1无用 Bob 2009-11-24
对我的前程，我老爹曾有套朴素的理论：若能考上大学，就去学做医生；若考不上，就去当名厨子。在我看来，这两项毫无瓜葛的职业，潜在的唯一共同点是，都能练刀工。老爹却认为，这俩职业重要极了。他总认为，是人就得吃饭，所以厨师不会失业；是人总可能生病，所以医生不会丢饭碗。他一辈子生活在农村，不懂电脑、极少看报，...
