作为一只二次元生物,对美食的全部印象大概就是《中华小当家》里的金色光芒了。因为我妈并不是一个很认真对待做饭这件事的人,所以我也一直理所当然地认为,我妈煮的饭里之所以没有发出金色光芒,一定是因为她的厨艺太、差、了!
于是,等我的身高终于长到能够到灶台、我的手终于能拿稳菜刀的时候,我执意要按照动画片里的方法自己做一道发出“金色光芒”的牛肉盖饭,让我妈见识见识。可怜我妈被我逼着弄来了各种能买到和买不到只能搞来替代品的食材,我喜滋滋地大显身手,然而……
唉。
后来,随着二次元之路越跑越远,这些年开始流行一个词叫“美食番”,我才知道二半夜不睡觉留着哈喇子看人家炒鸡蛋、捏饭团、炖汤的人竟然辣么多,而且尝试把二次元菜谱变成三次元美食的我果然不是一个人!(没错我说的就是《食戟之灵》!)
不过讲真,那些真的把二次元美食变为现实的,大多数也是日本的宅友们。说到底,中国的烹饪方式和日本的方式有很大不同。首先,日本的料理讲究食材的新鲜、原味,而中国的料理(尤其我们大东北)大多重油、重火、重盐,很多讲究的是调料的搭配;日本的料理重视颜色的搭配、季节风物的滋味,而中国的料理……嗯,好吃永远重于好看。另外,大部分中国人其实很依赖炒菜,相信在日本吃不到炒菜急得上蹿下跳的我不是一个人,虽然我们都知道炒菜油烟多很不利于保持厨房卫生……而日本除了各种很容易吃腻的「揚げ」(包括天妇罗)和咖喱,主要还是刺身、水煮菜、荞麦面(そば)、拉面的天下。后面这四个是支撑我活到回国的重要食物,但除了把荞麦面当打卤面煮了之外,别的实在是不知道怎么搞,我妈爱莫能助地表示没办法谁让我姥姥没有教给她……
行行没关系,我自己挣钱去日料店还不行吗?我不信有什么想吃的日料是一个钱包买不下来的!如果有,就两个!
但是,有一样,是我无论如何都想要学会自己做的。
应该很多人都看过《XXXholic》吧?四月一日君寻认识五月七日小羽后,感到这个孩子和自己一样有一种无人理解的寂寞。明明有妈妈,却不被触摸、不被叫名字,被当成赚钱的工具,被伤害、被嘲笑。于是,君寻做了便当去小羽家,带给小羽吃。小羽说,最喜欢吃君寻做的鸡蛋卷了。君寻说,好,下次还一起吃鸡蛋卷吧。
那一刻,我觉得鸡蛋卷是世界上最温暖的食物。
所以,当打开《明日的便当》,看到里面竟然有详细的鸡蛋卷的做法,我觉得是时候买一个方形平底锅了。
记得侑子消失前,有一位姑娘来跟君寻学做料理,却绝不吃自己煮的东西。“如果说,自己做的料理里面包含着自己,那么,即使手法一样,但煮出来的东西无论如何都没有味道、没有个性、没有特征。那是因为自己最不了解的就是自己啊!”君寻的料理,无论何时都有着温暖的味道,我想那是因为这个人就是温暖的吧。
不知道我煮出来的便当,会是什么味道呢?
从小当家之光到君寻的鸡蛋卷
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