回归食物的本源

颜小兽对小白素食记录的书评发表时间：2012-05-17 17:05:24

如果用一个词来形容小白，那就是：清淡。

清淡，不仅仅是指对物欲和名利的淡泊，更是一种生活态度。
小白很少大笑，大部分时间微笑或谨慎的打量周围。做事情的时候有坚定的眼神，清晰有条理。她没有夸张华丽的首饰，衣衫朴素，我时常觉得，她有一种清洁的优雅。

这种优雅让她成为一个过目不忘的女人。

小白吃纯素，不吃蛋奶，也不吃五辛。她的菜谱也不做仿荤。但她365天每天都有新的菜谱，跟她的好奇是分不开的。她对吃怀有一种天然的好奇，这好奇让她每天都有新的灵感涌现出来。她是一个走到哪里都记得吃的女人，很好玩。大家一起出去吃饭或者旅游，看到菜，或者花，会马上问可以怎么做，去饭馆吃到好吃的，也会马上讨论做法。
她从不拘泥于传统的做法，有创新，有匠心。根据当时当下的环境，做能做出来的最好的食物。

看小白的菜谱，除了浓浓的“馋”意。更多的时候，我会由衷的对大自然产生一种感恩之情。天地之间有这么多的食材可以随心所欲的使用。只要挑选到优秀的食材，经过简单的烹饪，就能焕发出他们最原始的美味。

我想这跟人一样。年少的时候我们大多会追求繁杂、精致、华丽的一切，最后我们叶落归根，返回原点，去体会食物本来的味道，回归食物的本源。

有用 15 无用 8

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对“回归食物的本源”的回应

琉森 2012-12-11 13:47:52

谁跟我一样看了书评才知道小白是女生……

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·蘿蔔花花~ 2012-06-27 04:12:00

........我觉得小白的菜就是不甘于清淡的菜-清淡不外乎蒸煮过过水-中高脂的碳水化合物为主的菜式-烤炸烘焙（高温加工）的味觉提升-一定程度上植物油脂的滥用（其实她的菜量相当少不如同以往素食者或者生食者的啃草低脂饮食对于蛋白质和不饱和脂肪为主的豆类却刻意用了过油和炸）-很少有蛋白质为主均衡的菜式（甚至热菜中都特意加了精制糖）-大多只能当点心或者早午餐

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Linkku 2012-05-17 21:15:35

哇！各種緊張。。趕緊磨練刀功去。。

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李妙生 2012-05-17 18:04:52

我看看今年是否能去拜访LS一下

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Linkku 2012-05-17 17:27:11

回國要買一本小白的書來看，然後，等妙的書出。

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李妙生 2012-05-17 17:17:31

好，记在账上！