看《台湾味道》这本书最大的感受就是:活该找虐!
我每天看书都是在晚上入睡前,所以每次看完《台湾味道》之后真的是口水泛滥!完全睡不着好吗?!你懂那种半夜饿得睡不着的感觉吗?如果不懂,就去看《台湾味道》吧!
这本书最贴心的地方在于除了各篇文尾提供店家信息,亦以北、中、南、东部分类,将各地区美食以表格整理列示,附录于书后。
这本书以散漫而不容置疑的语调告诉我们,要做一个热爱食物的人,不仅需要灵敏的味蕾,更必须有雄厚的肠胃基础,因为对味觉之美的爬梳和发掘不是坐在装修华美的餐馆里轻轻动一动舌头试吃一两盘卖相精致的菜肴那么简单,而是要风尘仆仆地游走于广阔的民间摄取海量的食物,要以牺牲腰围作为沉重的代价。
如果有机会去台湾,就带上《台湾味道》吧~作为一本美食攻略也不错。
唯有爱与美食不可辜负
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中国的厨房,永远是一个神秘的地方。
32有用 2无用 王小森 2011-06-02
看完这本书之后,我终于明白或者说归纳出国人写饮食书的套路了。不外就是先抛出某样食物,然后就开始细数做这样食物需要多好多好的料,做的时候要如何如何精工细作,再顺便鄙视一下那些已经走现代化流程的做法,最后炫耀一把自己如何...
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一颗不倦的心,一个庞大的胃
11有用 1无用 阿子 2011-08-17
站在台湾街头,不知道该吃些什么,你应该做的事情,是就近冲进一家书店,拿一本《台湾味道》。其实在出发去台湾之前,就应该买一本,这样才是负责任的台湾自由行的态度。 而当相公和我站在霓虹灯闪烁、人潮如织的基隆奠祭宫夜市入口,完全不知道在这品种繁多、看上去都很好吃的各种食物之间作何抉择的时候,我们毫...
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7有用 0无用 艾米 2011-05-10
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台湾的饮食文化很优
4有用 3无用 贱招猜招 2011-03-10
我曾经也是个厨师! 一直深爱着烹饪行业尤其是中餐...记得爱他的原因是因为鲁迅 我并未和鲁迅结识只是看了他的《狂人日记》 书上有一句话如今记不起原文但他大致意思是中国很多东西落后只有饮食文化在世界还有一席之地 ! 后来决定学厨! ...