我们都知道,人要是没有健康,那生活几乎没有快乐可言。但矛盾的是,一旦我们痊愈,我们又轻易地忘了生病时的痛苦。所以,下一次生病时,我们不妨列下想做的事情。我们会发现列下的清单是这么多,也才会再度了解健康的重要。 有了健康,我们才能做任何想做的事,而均衡的营养是身体健康的基础。除了营养之外,规律的运动、良好的身心态度也是不可忽视的功臣。做了多年的观察之后,我发现良好的生活态度与决心有关。 举例来说,在美国几乎有一半的成人想要减重,每年都花了大把的银子在减肥上。但大部分人付出了辛苦的代价,却没有得到相应的成果。或是他们减到了自认的理想体重之后,仍把暴饮暴食视为一种解放。 据估计,只有2%~5%的人在减到理想体重后,能有效地持续维持,而还没达到目标就放弃的大有人在。有些人甚至在实行减肥计划的第一天就放弃了。 我再举一个戒烟的例子(抽烟也许是一种最难戒的习惯)。通常能成功戒烟的人,是先了解尼古丁会对身体造成什么样的损害,然后才下定决心的。也有些具有烟瘾的人,只是因为他们不喜欢自己早晨时的口腔气味,才决定戒烟。更有些人只是因为答应了孩子,要活到能参加孩子的大学毕业典礼,才决定戒烟的。 良好的饮食习惯与运动其实是相辅相成的。过去大家一直认为,只要有运动,在饮食方面是不必忌口的。但事实上,良好的饮食习惯才是健康之冠。 本书的内容,便是着重在良好的饮食习惯,但我不是从物理医学的角度来写,而是从道德与生态的角度,因为我知道从后者的角度,才能使人们下定决心。在这个时代,几乎没有人会只为个人的健康而改变饮食习惯的。
是肉七分毒——了解健康的重要性
书名: 是肉七分毒
作者: [加蓬] 彼得·伯沃什
出版社: 海南出版社
译者: [新西兰] 雪莉
出版年: 2009-6
页数: 153
定价: 22.00元
装帧: 平装
ISBN: 9787544329989