开家自己的咖啡馆•短评
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子衿 2014-02-22
还行，很多内容还是有指导和借鉴意义的。比如：1.开店的多数店主掌握烹饪，烘焙技艺超过五年以上；2.店员多为家人，伴侣；3.需要极大的体力消耗；等等。。。。总之。。。。不适合现在的窝。。。=_=
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seiko 2014-09-05
看着看着就心里安静下来了
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Orchid 2014-12-01
不知道有多少不切实际的理想倒在了现实的琐碎繁杂之中。除了辛苦，还是辛苦。必须心存热爱，方能成功。
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Unwanted 2015-07-03
书中案例基本都是小型咖啡馆，但这种情怀和执着确实让人忍不住心生念想
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Edison 2016-06-26
准4。介绍的店家个性美观，全书的文字排版也整齐干净
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小小 2013-09-01
我只要知道自己还是有一个咖啡馆老板梦。
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Version 2014-04-16
还可以，只是会有理念呕吐感。
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帆 2014-09-03
从网上资料的整理到实地调研甚至还有菜品、饮料的定价区间和比例，对真正要开店的人有帮助，俺就是去看高清美图滴。不得不佩服日本人的细致，审美无处不在。9.3读毕
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浣熊曹 2015-10-04
详细到令人惊讶的开店案例。
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玄子 2015-10-21
咖啡馆的案例分析。
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派妮 2013-11-05
读过有关开咖啡馆的书中，这本最实在。
书名： 开家自己的咖啡馆
作者： [日] 《开家自己的咖啡馆》
出版社： 中信出版社
副标题： 开店系列一
译者： 王菁
出版年： 2013-6
页数： 144
定价： 35.00元
装帧： 平装
丛书： 开家自己的疗愈沙龙
ISBN： 9787508639123