大众川菜

作者：
出版社：四川科学技术出版社
出版年： 1984-1
页数： 229
定价： 1.21元
装帧：平装
ISBN： 13298-10

评分

9.3

70人已评价

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川菜美食菜谱美食烹饪饮食吃烹饪饮食类图书

想读在读读过

0 千帆过 2013-09-30

非常靠谱，且实用
0 wankk 2015-07-24

对于不拒绝麻辣的吃货来说，这本书很不错。可以让你在家弄点下饭菜变得很容易。
0 邝娟 2015-08-10

最经典的川菜菜谱
0 lalala 2015-10-30

川菜
0 wxbioman 2014-05-14

我居然有这本书。。。。
0 小林 2011-06-28

我爸爸传给我的；做菜的入门书
0 luri 2016-05-16

怀旧的好东东
0 藤原直樹 2011-06-11

话说，我怎么会做饭？哈哈。
0 番茄茄酱 2013-06-10

哎呀我真是刻苦得没药救了！！
0 gsj555385 2013-03-09

我的启蒙书。就要看第一版，后面的版本越来越不专业，啰里吧嗦的，还是第一版的“术语+名词解释”模式好，一个菜几句话就讲完了。我就想不通为啥有些妇女非得图文并茂定手把手的教。

5 cress 2016-04-21

80、90年代基本有点厨艺追求的四川家庭人手一本，我爸有一本，后来搬家丢了，我爸又去某个饭馆后厨顺了一本没封皮的。简直是我小时候的最佳厕所读物，名列牛津双解词典之前。
1 乱子 2015-09-23

从家里翻出来一本95年修订版，居然就是这本！！
1 歌者无疆 2011-09-06

@2011.09.06 我这一本是1979年四川人民出版社的，作者和封面也是一样，0.70元。是父亲1980年在成都买的，后来被我一直带在身边，四川、厦门、武汉、上海、北京，也一路沾染了不少油烟，封面已经脆生生的了。应该算是我的第一本掌勺师傅吧！后来父亲又送了我一本《中国川菜制作手册》，刀工技法更全面。
0 千帆过 2013-09-30

非常靠谱，且实用
0 wankk 2015-07-24

对于不拒绝麻辣的吃货来说，这本书很不错。可以让你在家弄点下饭菜变得很容易。
0 邝娟 2015-08-10

最经典的川菜菜谱
0 lalala 2015-10-30

川菜
0 wxbioman 2014-05-14

我居然有这本书。。。。
0 小林 2011-06-28

我爸爸传给我的；做菜的入门书
0 luri 2016-05-16

怀旧的好东东