白话随园食单•短评
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西瓜的爸 2016-07-03
不如一读
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小秋秋 2012-05-04
中国最伟大的吃货鼻祖！
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Keteleeria 2014-02-11
历经波折 终于读到了 和想象还真的有挺大距离 五味杂陈 。读过......
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火柴盒哦 2014-09-11
经典的书，对食物.器皿.调料的各种讲究令人赞叹不已
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cosmic 2014-06-02
白话版易懂，只是做不出来
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Rex 2016-08-08
取小猪一只
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达西杨过白瑞德 2017-01-03
学会了素油炒荤菜，荤油炒素菜
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ChRomium 2016-04-17
一个厨师为文人写的美食书的注解，自己的私货有些太多了。袁枚的《随园食单》绝对是四星以上的水平，但是作者还是糟蹋了一些。
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杨胖 2011-09-13
原本的《随园食单》是一本总纲式的小书，很薄。前半部分介绍了作为厨师应该做的和不应该做的种种，后半部分就是作者那个时代的一些精品菜式。 原书中前面的应知应会部分，言简意赅，朗朗上口，但毕竟是古文，有些酸意。经过本书作者白继常先生的润色，更容易明白个中道理。 白先生还增加了一些自己的见解，语言更加生动活泼。让这本书更增加了阅读的趣味。建议好吃的朋友一定买来研习研习，以后出去吃饭，在餐桌上吃饭，更能满腹经纶而非酒囊饭袋了。
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米小可 2012-01-15
厨子有文化，流氓都害怕。
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张大力小胖友 2013-09-29
看得想去新东方学厨师
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LENA 2015-12-10
写得比较啰嗦，光袁枚就在多个篇章之首介绍，部分内容有重复，实在可以再精简点的
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反手球 2014-11-29
这位白爷真能侃！
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celeste 2011-10-02
真正的英雄会做菜
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月照溪花 2015-12-11
没有具体到菜单的制作，只是将古文翻译成了白话文，加了点佐料
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deerbbi 2016-10-04
不输「随园食单」，白用白话解读，赋予了原著更多的视角。
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WabiSabiWasabi 2016-08-08
看得我垂涎欲滴…
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olivia要燃烧 2014-11-04
有意思
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kuroky 2013-10-26
一般
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豆芽
2014-02-10
最喜欢豆腐的变化多端
