日本味道•短评
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0 手环 2015-03-25
那风雅劲哟~
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0 且美且任性 2015-04-04
我去!
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0 -OM-MU-梦 2015-08-01
鲁山人那种特立独行坚持自我的个性完全运用到料理中的精神我真是佩服至极,真是料理界的赤子。
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0 洁小云 2015-08-13
文字好傲娇,不过具有料理之心的鲁山人完全配得上啊。
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0 4°7天 2015-09-05
作者太傲也太老了
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0 雨生百谷 2015-12-15
有些翻译感觉有点儿太硬了…
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0 千日草 2016-02-14
终于见识了一代食神笔下的饮食文化,大开眼界,言之凿凿。可恶的是,鲁山人明明以这么自大的口气道来,可写就之内容根本无可指摘与批驳,更何况他本人还是积极的实践者,言行一致。听从大师教诲,新家里的餐具一定要好好挑选,尽量在视觉上给人以美的享受,尔后再让厨艺慢慢跟上。
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1 常羽 2016-06-25
遍尝百草。没有第二条路。
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0 空心菜菜子 2016-06-25
竟然用一整章讲茶泡饭,看完马上去淘宝下了一单…
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0 慧子悦读史 2016-06-29
本书的译者序言写得很有意思,完全能体现全书的风貌和精彩之处。
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0 )))linlin((( 2016-07-10
对于味道我好像还没开窍…… :(
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0 日记家 2017-01-12
有这样自大的作者可不多见……
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0 * 薄荷 2017-01-20
饮食文化还是读唐鲁孙的有劲。日本这类的书写出来总觉得寡淡。
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0 juliette 2017-04-17
说的我无敌想吃香鱼……还有茶泡饭居然有那么多花头精……认真而沉湎于自己世界的吃货是个dictator,但太可爱了!
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1 朱花花 2014-10-04
料理是一种审美与实践。
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0 Vi 2014-08-28
翻译得很一般,但是北大路鲁山人这个人还比较有意思,核心观点就是“我才是真正的美食家”,以及“京都才是最棒的,东京人都是渣渣。”
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0 Violin 2014-08-24
吃的境界
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0 自由阿米巴 2014-08-25
简直就是男屌丝逆袭的傲娇。
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0 立花岚雪 2014-09-15
茶泡饭那章倒是很实用,倒是因为某自己就很喜欢茶泡饭。反正这位确实让人喜欢不起来……“我是全日本惟一的美食家”这样的观点怎么看都怎么不舒服。另外其实没吃到多少中华料理,但还真以为自己是中国通了——食材太少所以料理力有限——等等这说的是中国?
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0 黑心斯洛夫斯基 2014-11-20
我不知道是不是因为看的电子版就有点怠慢,反正翻译读不出多少韵味来,倒是更喜欢池波正太郎。
书名: 日本味道
作者: [日] 北大路鲁山人
出版社: 世纪文景/上海人民出版社
译者: 何晓毅
出版年: 2014-8
页数: 272
定价: 35.00
装帧: 精装
ISBN: 9787208118522