云乡话食•书评
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过气读物
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魏小康Xiaokang 2015-12-27
翻了一半，扔一边了。有点过气的读物，读不到那个意境了。例如作者每10页必写“xx现在已经吃不到了，可惜了当年的手艺阿，今天高级饭店也做不出来了”、“xx材料今天再也吃不到了”、“今天的师傅做不出xx了...
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醉里挑灯看剑，梦回吹角连营
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阿拉丁 2011-08-25
冬夜微寒，趺坐床上，身披大被，执一本《云乡话食》，佐玉松饼几枚、盐爆花生一把，虽粗鄙不文，却怡然自得。读至清人有“吃肉”之俗，大方烀烂白肉，席地而飨，自割自食，神往非常……。突然想念曹香居的烩菜：白菜...
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评红楼
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桑心的雨伞 2016-02-19
比起豆腐来红楼腻多了。知道这些大师的巨著不愧是书中自有食果腹。在现下美食节目当道的时侯此书还是可以读读的
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悦读|吃的风情
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玄子 2008-03-28
几个阳光明媚的图书馆下午之后，读完这本《云乡话食》。网上多引用书中的这段话作为书的介绍：“孔老夫子说过：食色性也。这句话当然是至理名言。但凡在这世上活过的人，无不为此二样事情忙忙碌碌一辈子。……好色和...
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风霜刀剑严相逼。
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Daneestone
2010-10-22
霜降到了，想北京的大白菜。白菜是霜逼的好吃。白菜以河北徐水县（古称安肃）最好，肥美香嫩。当年中国第一案主犯白宝山就是在徐水杀人夺枪，千里越货。有人问：白菜还分產地？给你棵白菜，你能看出来它的户口所在地...
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故人已乘黄鹤去，此地拆了黄鹤楼
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soulyang 2007-11-25
北京西郊，俺那小平房的破床头堆着几本河北教育版的邓云乡集，硬牛皮纸封面，贴着方木刻藏书票，简单的有些寒酸。屋外的喜鹊唧唧喳喳，窝在小屋里倚在床上翻翻邓老先生的书很惬意。文字质朴，像是杂院里穿着大背心的...
