云乡话食•短评
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0 凡 2015-07-29
感觉文字风格和汪曾祺挺像,只不过这位更注重引经据典,很严谨也很精致,透出对消失的传统的惋惜。不过偏文学方面的书总是没办法在读到某些描写时有口齿生津的畅快。
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0 魏小康Xiaokang 2015-11-27
翻了一半,扔一边了。有点过气的读物,读不到那个意境了。例如作者每10页必写“xx现在已经吃不到了,可惜了当年的手艺阿,今天高级饭店也做不出来了”、“xx材料今天再也吃不到了”,要是真高档也就算了。尼玛,沙琪玛、涮羊肉、饺子什么的吹捧个毛阿……我只能谨慎地揣测,是跟作者的写书时代有关系,作者应该是7、80年代写的,没见过我国物质化生产大丰富,中国人吃遍全球的时代。
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0 waitingdeng 2016-08-03
文笔朴素,却能把当年京城里的风土人情透过一样样小吃串联起来,铺成一幅栩栩如生的画。
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0 子非鱼 2017-04-15
邓先生的书都是极好的,文字朴实有趣,不晦涩,娓娓道来
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0 wxkawxk 2015-12-06
翻了一半,扔一边了。有点过气的读物,读不到那个意境了。例如作者每10页必写“xx现在已经吃不到了,可惜了当年的手艺阿,今天高级饭店也做不出来了”、“xx材料今天再也吃不到了”,要是真高档也就算了。尼玛,沙琪玛、涮羊肉、饺子什么的吹捧个毛阿……我只能谨慎地揣测,是跟作者的写书时代有关系,作者应该是7、80年代写的,没见过我国物质化生产大丰富,中国人吃遍全球,厨师水平大幅提升的时代。
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0 清晓,花浅笑 2015-11-03
看的是文字,品的是文化
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0 皇家大掌柜 2016-09-07
老北京的饮食文化。我第一次见到先生的大名,是在87版《红楼梦》电视剧上,民俗指导。查了一下才知先生是红学家也是民俗大家。学民俗到高处是一通百通的。文笔眼界应如是。
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0 晃晃 2015-05-23
大概读到一半的时候我想起了那本《侠隐》。两本都是一样,掩不住的浓浓的北京情。
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0 goul 2008-11-23
生活充满滋味
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0 achen 2011-01-15
老先生用怀旧和乡愁垒成一圈高墙,把自己围在里面,书里面不少文章最后都是以这样坐井观天的角度写就而成的。
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1 . 2016-12-21
[妈的,看见食物名我就要HIGH疯了....2011.11.25想读] 冬至收到这本书。暖暖的。购于当当。
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0 Revlon 2013-06-14
其实写得不错 但是不喜欢那种无处不在的唯北京是好的调调 真正的美食家是不该有地域之见的
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1 峦卿 2015-01-21
清新淳朴是最初印象,后来发现他老人家这也不吃那也不吃,有些像汪老说的有些人什么也不尝试就吃那几样
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0 麦唛 2009-04-15
老北京的美食,最想喝豆汁,再来一套焦圈
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0 欷 2011-04-04
《燕京乡土记》和《旧京散记》全收编,编辑不认真,同一本书里居然出现重复篇章,该配上图的地方也没有配图。不过邓老的美食,真是让人口舌生津
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0 不莱梅的音乐家 2011-04-09
同样写豆汁,比起汪、梁的境界差远了,而且这本书里北方食物太多,我不喜欢。
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0 [已注销] 2012-06-02
此人偏愛油膩肥厚的食物。從面相上似乎也能略知一二。
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0 cain 2013-11-12
亲民食物纪,仿佛置身喧闹的小吃摊中。
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0 laurel 2016-01-07
算是民俗吧,想不到河南菜曾经那么受欢迎
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0 神威 2016-09-30
休憩142nd,邓老生为饕餮,见识广博,而文笔功夫自不必说,然而依然无法勾起我的食欲,美食文章难写可见一斑,世上能有几个汪曾祺,几个梁实秋?