为国王们烹饪
内容简介
《为国王们烹饪》的主人公安托南·卡莱姆担任过拿破仑、英国乔治四世、沙皇亚历山大一世的御厨，为当时欧洲的许多帝王烹饪，比任何人都更清楚地了解那个时代著名人物的口味，同时也奠定了法国古典菜式的基础，被誉为法国近代厨艺之父。《为国王们烹饪》“令人愉快地巡游摄政时代皇室厨房的幕后，配上可以自己动手尝试的菜谱”，将读者带入沉迷于美食的欧洲皇室，是传记，亦是皇室烹调书。
该书热门标签
- 最新
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潇白瓷
2010-03-19
优雅
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白
2008-01-05
好看的书。编排认真插图有食欲。
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老兔先生
2009-07-10
现在什么人还配得上享用这种繁琐精致花样百出呕心沥血得来的美食？
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bloom
2011-02-27
堆叠的名词的魅力
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壳壳壳
2011-07-09
皇家盛宴。
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Alcor
2012-06-03
我们赖以生存的，除了时间就是食物。
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huaiyinghou
2014-03-30
读此书居然不饿，居然没有口水纷纷涌出口腔内壁之感。可见东海西海，帆遥水深
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巴金斯老爷
2013-01-05
很好的作品，被白痴一样的编辑水平糟蹋了——问问编辑：您会用标点吗？知道什么时候用逗号，什么时候用破折号吗？读完您编辑的书，我都快得嗝症了。
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无彩潜水艇
2016-04-25
食谱大全
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文明与疯癫
2007-11-16
很爱的一本书，漂亮好看
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镜饼
2010-02-24
因为夹杂着各种法国俄国英国（出现了吗？）的历史，让我这个历史无能的人有点儿迷茫。我得尝尝所谓的糖浆馅饼，这种饮食文化不算深得我心，似乎缺少文化底蕴。不过下面有人说的好，这部书应该拍成电影，用来看热闹再好不过了
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潇白瓷
2010-03-19
优雅
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白
2008-01-05
好看的书。编排认真插图有食欲。
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老兔先生
2009-07-10
现在什么人还配得上享用这种繁琐精致花样百出呕心沥血得来的美食？
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bloom
2011-02-27
堆叠的名词的魅力
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壳壳壳
2011-07-09
皇家盛宴。
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Alcor
2012-06-03
我们赖以生存的，除了时间就是食物。
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huaiyinghou
2014-03-30
读此书居然不饿，居然没有口水纷纷涌出口腔内壁之感。可见东海西海，帆遥水深
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巴金斯老爷
2013-01-05
很好的作品，被白痴一样的编辑水平糟蹋了——问问编辑：您会用标点吗？知道什么时候用逗号，什么时候用破折号吗？读完您编辑的书，我都快得嗝症了。
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无彩潜水艇
2016-04-25
食谱大全
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新时代 翻译体
1有用 corbelle 2007-12-23
书的内容写得不错。至少在知识上是有收获的。插图的风格很喜欢。还有这种套色印刷感觉比较雅致。如果能配个书签什么的可能还能更雅致点。号称译者做了很多努力。我觉得在这种书里是应该的，特意拿出来说倒显得有点做... 查看全部>>
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新时代 翻译体
0有用 牙齿猫猫 2014-09-01
书的内容写得不错。至少在知识上是有收获的。插图的风格很喜欢。还有这种套色印刷感觉比较雅致。如果能配个书签什么的可能还能更雅致点。号称译者做了很多努力。我觉得在这种书里是应该的，特意拿出来说倒显得有点做... 查看全部>>
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美食统治欧洲
1有用 三皮 2009-01-06
美食统治欧洲□三皮距今178载，即西元1829年7月6日的巴黎，黄昏时候，香榭丽舍大道上正驰过一辆雇来的双马四轮马车，其中坐一身材娇小、发式紧密的中年妇女，该人神情焦躁，只恨路颠马慢。别以为这是虚构出... 查看全部>>
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我看国王们烹饪
2有用 echolee 2008-06-21
都在睡前读上一段，脑海里一直在跟着他的做菜技巧浮想联翩，如果有导演可以把他们变成影象，我们一定能大饱眼福....不免在幻想他拉那些美轮美奂的作品的场景 查看全部>>
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人类以食物分类
5有用 12ddmm 2009-04-19
我用法国式的上菜方式写下这篇文章，或者说把不同的配菜未经挑拣、煮熟、精心排列，生硬杂乱地铺陈在桌布上。Bemyguest，orgoaway……从早到晚，他（安托南）就像监视禁欲日的祭礼一样，几次三番地... 查看全部>>
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偏执的厨师
5有用 mado1983 2011-04-26
天才多少都有点儿毛病。小时候我爹常用这句话鼓励我——不知道到底是夸我还是损我。小约翰·福布斯·纳什患有“妄想型精神分裂症”，俄罗斯舞蹈家瓦斯拉夫·尼金斯基不到30岁就进了精神病院，牛顿是抑郁症患者，安... 查看全部>>
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人类以食物分类
5有用 12ddmm 2009-04-19
我用法国式的上菜方式写下这篇文章，或者说把不同的配菜未经挑拣、煮熟、精心排列，生硬杂乱地铺陈在桌布上。Bemyguest，orgoaway……从早到晚，他（安托南）就像监视禁欲日的祭礼一样，几次三番地... 查看全部>>
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偏执的厨师
5有用 mado1983 2011-04-26
天才多少都有点儿毛病。小时候我爹常用这句话鼓励我——不知道到底是夸我还是损我。小约翰·福布斯·纳什患有“妄想型精神分裂症”，俄罗斯舞蹈家瓦斯拉夫·尼金斯基不到30岁就进了精神病院，牛顿是抑郁症患者，安... 查看全部>>
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我看国王们烹饪
2有用 echolee 2008-06-21
都在睡前读上一段，脑海里一直在跟着他的做菜技巧浮想联翩，如果有导演可以把他们变成影象，我们一定能大饱眼福....不免在幻想他拉那些美轮美奂的作品的场景 查看全部>>
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新时代 翻译体
1有用 corbelle 2007-12-23
书的内容写得不错。至少在知识上是有收获的。插图的风格很喜欢。还有这种套色印刷感觉比较雅致。如果能配个书签什么的可能还能更雅致点。号称译者做了很多努力。我觉得在这种书里是应该的，特意拿出来说倒显得有点做... 查看全部>>
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美食统治欧洲
1有用 三皮 2009-01-06
美食统治欧洲□三皮距今178载，即西元1829年7月6日的巴黎，黄昏时候，香榭丽舍大道上正驰过一辆雇来的双马四轮马车，其中坐一身材娇小、发式紧密的中年妇女，该人神情焦躁，只恨路颠马慢。别以为这是虚构出... 查看全部>>
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新时代 翻译体
0有用 牙齿猫猫 2014-09-01
书的内容写得不错。至少在知识上是有收获的。插图的风格很喜欢。还有这种套色印刷感觉比较雅致。如果能配个书签什么的可能还能更雅致点。号称译者做了很多努力。我觉得在这种书里是应该的，特意拿出来说倒显得有点做... 查看全部>>
评价“为国王们烹饪”