达·芬奇的秘密厨房•短评

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0 堵在三环路 2014-12-05

那会的意大利人吃的很奇葩...
0 Damon 2013-12-18

意大利美食史
0 shirleyls 2015-06-08

记得菜谱有主厨salad…趁没忘记…
0 独眼一点五 2015-06-23

可做索引
0 Krystal么么 2009-10-01

对自己的职业总有那么一点自豪感~有机会一定要尝试下里面的食谱~
0 tetete 2011-12-21

唇齿留香，又美味又营养
0 风声边界 2012-04-14

怪诞的美食历史
0 格格巫 2011-08-16

比起期待中的各种色香味美食，更多介绍的是文艺复兴时使用的各种食材，荒废了这么好的一个书名。
0 pier39 2012-07-14

看的时候就觉得没有保留的必要，所以下飞机的时候就把书留在座位上了，没想到旁边的人一路追上来，找到正在等行李的我，把书交还给了我。其实有想过“别人不会以为是我忘了的吧”并且把书还给我，没想到真的发生了。
0 透明奶昔 2012-07-20

相当有意思的一本~
0 饕萝卜 2012-09-20

挺新颖
0 闪小懒 2012-10-13

美食史即是文化史经济史社会史！达芬奇是个天才
0 许教父 2013-04-11

试着做了几道，还行哈哈
0 似乎又 2016-11-14

达芬奇和同代人的饮食笔记；文艺复兴与饮食与观念；葡萄酒、香料、肉食、蔬果（洋蓟*）、奶酪、米饭、通心粉（薄伽丘）、糖（阿拉伯人）：药、香料、调味品、装饰、甜味剂、防腐剂；食材等级；最早的明星厨师*；稻米文化传入*（摩尔人在西班牙，后意大利）；厨房发展史；达芬奇笔记：奶制品、水果、菌类、谷物、香料、豆类、肉、甜食、蔬菜（晚年素食主义）；达芬奇发明；宴会文化；新大陆食物影响：西红柿（最初作为观赏植物）、辣椒、土豆、玉米、南瓜、豆类；地中海饮食法
0 小花 2009-05-21

最好玩的就是各种奇奇怪怪的菜谱，可惜没材料。
0 wendy 2011-06-02

昨天下午越看肚子越饿噻
0 咖喱青年曹浮云 2013-03-26

淡而无味，不知该怪原著还是翻译
0 NG 2012-06-05

噱头更多吧……还是秀食谱呢……写论文的时候稍微参考来着……
0 喵呜 2012-07-19

意大利饮食也是很奢华的。
0 维宁 2012-07-21

里面有详尽的菜谱，虽然没什么用。