梅玺阁菜话
作者简介
邵宛澍，1971年生于上海，美国圣母大学MBA，现任美国商务部驻东南亚及太平洋地区系统主管，同时也是中国LINUX协会的副理事长。受祖母影响，自幼喜欢烹饪，现在西祠网站上以梅玺阁主之名担任美食栏目版主，也在天涯网站美食版结交了一批小饕老餮。喜欢写作，建了一个网站（www.yuleshow.org）放了些自己的涂鸦。
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鲸鲸
2013-09-10
上海人娓娓道来的美食经，透着精打细算的自豪。口味未必赞同，闲适是肯定的了。看了开头就疑惑这必是有海外经历的，一看作者简历果然如此。
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湛蓝的风
2008-12-07
爱吃上海菜，必读梅玺阁
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0
Orange
2011-04-08
当实习医生时，一位可爱的阿姨送的
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小宋
2012-05-04
培养吃主儿的土壤必是钟鸣鼎食的望族。
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1
Bella
2016-12-24
有趣，上海菜我特别特别喜欢
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bookandmovie
2008-02-26
食之性也，很多东西都会做，想看看菜话说的故事。。。
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0
冷冰
2008-03-27
阁主是个很上海滴上海男人～
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0
greenhands
2010-06-11
《下厨记》就是这本书的重复，甚至文字的质量比这本都有下降了。
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1
陈白驹
2013-03-03
看别人写自己吃过的东西好亲切，吃东西真是一件麻烦的事情啊
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2
豹子头林黛玉
2012-04-20
这位梅玺阁主就是那个“高压锅爆炸”小组的管理员……我的世界观被刷新了。
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豹子头林黛玉
2012-04-20
这位梅玺阁主就是那个“高压锅爆炸”小组的管理员……我的世界观被刷新了。
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Bella
2016-12-24
有趣，上海菜我特别特别喜欢
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陈白驹
2013-03-03
看别人写自己吃过的东西好亲切，吃东西真是一件麻烦的事情啊
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鲸鲸
2013-09-10
上海人娓娓道来的美食经，透着精打细算的自豪。口味未必赞同，闲适是肯定的了。看了开头就疑惑这必是有海外经历的，一看作者简历果然如此。
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湛蓝的风
2008-12-07
爱吃上海菜，必读梅玺阁
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Orange
2011-04-08
当实习医生时，一位可爱的阿姨送的
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小宋
2012-05-04
培养吃主儿的土壤必是钟鸣鼎食的望族。
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bookandmovie
2008-02-26
食之性也，很多东西都会做，想看看菜话说的故事。。。
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冷冰
2008-03-27
阁主是个很上海滴上海男人～
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greenhands
2010-06-11
《下厨记》就是这本书的重复，甚至文字的质量比这本都有下降了。
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一个老上海写的经典上海菜话
0有用 食家饭 2008-08-11
这里的老上海的老不是指岁数老，是上海人说的老鬼（发ju1声），懂经，这两个词均很难用普通话解释清楚。但菜话写的很实用，看了容易上手，且有意趣，是本写食好书。 查看全部>>
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诀窍：看写手平时吃啥子东西，就知道他的食书写得对不对
1有用 lynx525 2010-04-27
没看过这位大虾写的《梅玺阁菜话》这本书，但是对于网上流传甚广的下面的关于“苏式红烧肉‘的学术论断记忆尤新：_________________________________________当年秘鲁哲学... 查看全部>>
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诀窍：看写手平时吃啥子东西，就知道他的食书写得对不对
1有用 lynx525 2010-04-27
没看过这位大虾写的《梅玺阁菜话》这本书，但是对于网上流传甚广的下面的关于“苏式红烧肉‘的学术论断记忆尤新：_________________________________________当年秘鲁哲学... 查看全部>>
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一个老上海写的经典上海菜话
0有用 食家饭 2008-08-11
这里的老上海的老不是指岁数老，是上海人说的老鬼（发ju1声），懂经，这两个词均很难用普通话解释清楚。但菜话写的很实用，看了容易上手，且有意趣，是本写食好书。 查看全部>>
评价“梅玺阁菜话”