吃货的生物学修养
内容简介
食物空前丰富的工业社会，反而成了引发疾病的导火索。当人们真正了解了王立铭所著的《吃货的生物学修养》一书中讲述的这段历史和历史背后的故事，也一定可以从中获得科学方面的收获。本书是以脂肪、糖和胆固醇代谢研究中重大发现为脉络，展示了这个领域的科学探索和发现、我们日常饮食健康与疾病的关系，以及我们常见的一些药物如减肥药、他汀、胰岛素等药物的前世今生。作者以讲述历史故事的形式，把常人陌生的科学史娓娓道...
作者简介
王立铭，浙江大学生命科学研究院教授、研究员、博士生导师。《章鱼胺决定饥饿》获得2015年“菠萝科学奖”化学奖。最著名的研究是“果蝇如何找吃的”。2011美国加州理工学院最佳论文奖获得者，2014入选国家“青年千人计划”。2015年获得年度“求是杰出青年学者奖”。
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该书热门标签
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charles123
2016-10-23
对于科普关键是能将逻辑用有趣生动的语言讲清楚。不用这么多写科学家八卦和实验过程。
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阿布indb
2016-12-02
非常非常好看的一部书，笑喷了好多次（多伦多大学医学院的学生们中间至今都还流传着，宠物狗在暗夜中神秘消失的传说），更多的是感动。崔永元在复旦大学与卢大儒教授关于转基因的争辩，听众们的掌声，事后对卢教授的谩骂……这些都让人非常非常心痛。作者后记：“我相信每个人心里都有属于自己的英雄故事。从孙悟空和奥特曼，这些超级英雄构成了我们心中理想世界的一部分。而在我心里，科学家就是这个真实世界里的超级英雄。”看了太多鸡汤和抖机灵的东西,偶尔看本科普。“更好了解自己，更好地照顾自己！”虽然我不一定记得这些科学家的名字，可还是很感动，为他们的想象力，鸡皮疙瘩。
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点 横 竖 点
2017-03-04
感觉生物方面的东西不是很多 反而是写科学家怎么研究和药物生产开发的过程比较多 有些杂乱
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皇上您这是喜脉
2016-12-03
讲的很清楚，而且基本没有废话
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之薇
2016-12-05
其实写得更多的是西药学，但也让人从另一个是全新的角度去看待肥胖这件事。以科普读物来说，文笔不错，脉络清晰。
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外星红薯
2016-12-11
由浅到深的讲述疾病背后的有趣历史，很科普，值得一看。
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人在鹭洲
2016-12-23
希望多一些这样的中文科普
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路比MP
2016-12-19
本以为是食物的科普，看完才知道是代谢病的原理和药物发明的历史。各种化学医药专业术语并不简单，但能写得文科生也读懂，很厉害。
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非专业植物人
2017-04-10
故事比干货还多，为了可读性牺牲有点大了。
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刘家宝树
2016-12-23
草草读过，复习了下中学生物知识。拿狗做胰岛素提取那段看起来真心疼啊
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宇宙监督
2016-10-18
通俗易懂，严谨有趣
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sunflower
2016-11-09
对于生物学的小白而言，这本书讲明白了糖尿病和肥胖症的区别，也讲明白了一些人体脏器工作的基本原理和医学药物研究开发的艰难漫长以及伟大。但最重要的是讲的有趣！
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66
2017-02-13
文字很好，踏实中肯却富有想象，自信满满却没有丝毫狂放。科学的态度应该是越深入越谦卑吧。最喜欢的是书中谈到的自然科学研究思路与研究方法，很有启发，更给了我这个努力仰望却未及学术的小呆一点乐观的希望。ps，叫wangliming的人都很牛掰欸
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此情
2016-12-25
不在于写得多少，讲透就好。本书这一点做得不错。
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charles123
2016-10-23
对于科普关键是能将逻辑用有趣生动的语言讲清楚。不用这么多写科学家八卦和实验过程。
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之薇
2016-12-05
其实写得更多的是西药学，但也让人从另一个是全新的角度去看待肥胖这件事。以科普读物来说，文笔不错，脉络清晰。
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透桑
2017-03-14
这写作方式算是我的意向里最符合科普概念的书了。无用，却十分有趣。关于高血脂，糖尿病，关于人体的自我调节。
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0
阿布indb
2016-12-02
非常非常好看的一部书，笑喷了好多次（多伦多大学医学院的学生们中间至今都还流传着，宠物狗在暗夜中神秘消失的传说），更多的是感动。崔永元在复旦大学与卢大儒教授关于转基因的争辩，听众们的掌声，事后对卢教授的谩骂……这些都让人非常非常心痛。作者后记：“我相信每个人心里都有属于自己的英雄故事。从孙悟空和奥特曼，这些超级英雄构成了我们心中理想世界的一部分。而在我心里，科学家就是这个真实世界里的超级英雄。”看了太多鸡汤和抖机灵的东西,偶尔看本科普。“更好了解自己，更好地照顾自己！”虽然我不一定记得这些科学家的名字，可还是很感动，为他们的想象力，鸡皮疙瘩。
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点 横 竖 点
2017-03-04
感觉生物方面的东西不是很多 反而是写科学家怎么研究和药物生产开发的过程比较多 有些杂乱
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皇上您这是喜脉
2016-12-03
讲的很清楚，而且基本没有废话
- 最新
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这不显得自己有文凭嘛
0有用 落龙斩 2017-01-27
对于非医学专业并且无缘接触医生的人来说，生病时候的用药便只能听从就诊医生的只言片语，每个药也都不知道它的功能所在。而如果要捧起医学书籍来读，实在是为难了我们这些外行，我们所缺的，正是这样的科普，读了之... 查看全部>>
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摘录
0有用 包子入侵 2017-03-24
P27自然之手造就了杰克逊实验室的两只胖胖的小老鼠：肥鼠和糖鼠。科曼先生用精妙无比的连体动物实验说明，动物自身能够分泌一种抑制食欲的物质，这种物质通过血液循环进入下丘脑，并在那里被感知从而发挥功能。不... 查看全部>>
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阅读笔记：重新认识脂肪
1有用 知其所以 2016-12-11
读王立铭《吃货的生物学修养:脂肪、糖和代谢病的科学传奇》清华大学出版社2016年9月。第一章按语高中时非常喜欢生物学，但因为学的文科，高二时就没多少精力学了，到现在我的生物知识早已倒退到初中水平。前几... 查看全部>>
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我们需要这样的科普
1有用 flow 2017-01-01
必须承认的一点是，国人的科学素养并不高，可以说和所处的时代与所接受的教育有关。但随着时代进步和高等教育的普及，就能很有信心地说我们的科学素养提高了吗？大学毕业去做微商卖三无产品还要吹嘘地多么神奇的大有... 查看全部>>
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我是作者。。
22有用 王立铭 2016-10-06
我很无耻的自己来了，恩。。。 查看全部>>
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我是作者。。
22有用 王立铭 2016-10-06
我很无耻的自己来了，恩。。。 查看全部>>
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阅读笔记：重新认识脂肪
1有用 知其所以 2016-12-11
读王立铭《吃货的生物学修养:脂肪、糖和代谢病的科学传奇》清华大学出版社2016年9月。第一章按语高中时非常喜欢生物学，但因为学的文科，高二时就没多少精力学了，到现在我的生物知识早已倒退到初中水平。前几... 查看全部>>
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我们需要这样的科普
1有用 flow 2017-01-01
必须承认的一点是，国人的科学素养并不高，可以说和所处的时代与所接受的教育有关。但随着时代进步和高等教育的普及，就能很有信心地说我们的科学素养提高了吗？大学毕业去做微商卖三无产品还要吹嘘地多么神奇的大有... 查看全部>>
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这不显得自己有文凭嘛
0有用 落龙斩 2017-01-27
对于非医学专业并且无缘接触医生的人来说，生病时候的用药便只能听从就诊医生的只言片语，每个药也都不知道它的功能所在。而如果要捧起医学书籍来读，实在是为难了我们这些外行，我们所缺的，正是这样的科普，读了之... 查看全部>>
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摘录
0有用 包子入侵 2017-03-24
P27自然之手造就了杰克逊实验室的两只胖胖的小老鼠：肥鼠和糖鼠。科曼先生用精妙无比的连体动物实验说明，动物自身能够分泌一种抑制食欲的物质，这种物质通过血液循环进入下丘脑，并在那里被感知从而发挥功能。不... 查看全部>>
评价“吃货的生物学修养”