厨房里的营养功夫
内容简介
20年临床营养师的私家饮食营养笔记首度公开！推开那些营养的谣言，食材辨选的软广告，精选200多种家常食材，走进菜市场，对食材“傻傻分不清”的你正缺这一本！
食物营养功效全解，左老师就像聊家常一样，为你介绍各种食材的独到营养功效。蔬菜、水果、蛋肉和海鲜……好料才能做好菜，好菜吃对才健康。
一目了然的图片、表格，贴心地为你呈现基本营养学知识，参照左老师的营养笔记，“煮...
作者简介
作者简介：
作为部队医院的资深营养师，左老师始终以军人的姿态坚守自己的工作，在临床一线辛勤工作20年。左老师积极倡导“健康营养要从每个家庭做起”，她受邀在中央电视台和北京卫视等多档节目担任嘉宾主持。
她对疾病预防、保健、养生进行了系统而深入的研究，主编《糖尿病不宜吃什么》、《三高这样吃降得快》、《四季养生家常菜1688》等30余部著作，在《人民军医》等权威刊物上发...
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爱上食物才会更爱生活
0有用 贝玉 2016-03-19
在现在这个凡事讲究的社会，吃穿用度早已跨过只要温饱这条线，服饰的得体搭配，食物的营养搭配，一切都讲究功效与舒适。《厨房里的营养功夫》是左小霞老师以其在食物营养科多年的临床实践经验，向大家详细介绍了日常... 查看全部>>
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我们到底在吃些什么？
0有用 sugar 2016-03-31
中国自古就有“民以食为天”的说法。中国人对于吃也有着一种孜孜不倦的追求精神。天上飞的、地上跑的、水里游的，山中长的，地大物博，让我们的食材十分丰富。我们享受着大自然的馈赠，用她的馈赠创造出精美的美食。... 查看全部>>
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一本食典
0有用 佳音 2016-04-07
食典读完此书，我的感觉这是一本“食典”。我们小时学语文有字典，那吃东西也有典可查。说起来，自己一向是不注重吃的，饮食以不饿，好吃为主。很少考虑营养不营养。小时受奶奶和姑姑的影响：从来不吃肉和粉条。妈妈... 查看全部>>
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学会挑食
0有用 djfish 2016-05-03
现如今生活压力大，往往三餐兼顾不好，这种亚健康状态。女生天天喊减肥，男生愁三高，又应酬不断。见过节食减肥，或者吃代餐整天没精神头的姐妹们，也看过健身不当，伤到筋骨的兄弟。大家都希望自己的身体健康，但方... 查看全部>>
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如何吃出营养功夫
0有用 彭乐男 2016-10-21
中国文化向来博大精深，美食文化便是寻常可见却又必不可少的，在解决基本生存问题之后，由“吃”到“会吃”不断演变，彰显的更是一种智慧。正如《厨房里的营养功夫》这本书所言——“挑食”的内力决定人生的长度。因... 查看全部>>
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做饭者都需备的功夫
0有用 幸福遇见星星 2016-12-24
很不错的书籍。第一部分是介绍主要营养素，我最喜欢是里面的食物排行榜，自己也适当地做了笔记。第二部分是介绍常见食物，包括如何挑选和功效，比较实用。认识食物、认识营养素，这些都是烹调出适合自己营养美味的基... 查看全部>>
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这本书就是我最想要的食物营养书
0有用 果子林001 2017-02-20
这本书就是我最想要的食物营养书。一直以来，看过许多美食书，大多侧重于食谱，菜单，美食步骤或者美食故事，缺少一种从理性角度介绍这种食物为什么要这样吃，为什么要那样吃的法门。这就像我们关注健康，但总是在亚... 查看全部>>
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一堂营养必修课
0有用 StephenRex 2016-03-15
说来也怪，从小学到大学，学到了数学、语文、外语、物理、化学、生物、政治、历史、地理还有生理卫生等等各种知识，但唯独没有营养课或者健康课，难道因为学生都是年轻人，不用关注健康问题？还是健康知识远不及上述... 查看全部>>
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好吃的前提是吃好
0有用 紫紫桑 2016-03-18
儿子出生后就开始关注食疗，因为秉着小孩子尽量不要吃药的原则，当他出现一点小问题后就改变他的食谱，通过这些食物自身的功能，将小毛病驱赶，百试不爽。这本书真的非常适合家庭收藏，因为不仅有各种微量元素的摄取... 查看全部>>
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怎么吃更健康？
1有用 ashley 2016-03-20
吃，不是说吃多，吃贵的，就是好的；吃是有很多学问的，《厨房里的营养功夫》，就像一本饮食秘籍，给我们剖析了各种食物里的营养成份，告诉我们正确的“挑食”可以让你更健康。功夫、内力，这些都是武林里的专业术语... 查看全部>>
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一本吃出健康的“宝典”
6有用 贺兰紫玉 2016-03-27
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食物那么令人愉悦，不应该被怠慢
5有用 徐疯疯 2016-04-04
一段时间我爱上了做早餐，每天变着花样做。但是无一例外，我的早餐里有主食（淀粉类）、蔬菜水果（维生素）、鸡蛋（蛋白质）还有坚果（脂肪和微量矿物质元素）。这几乎是一顿营养早餐的标配。营养比例图 查看全部>>
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饮食文化方显人生智慧
2有用 猫豆小漾 2016-04-04
文/猫豆小漾中国文化向来博大精深，涵盖颇广，再加上几千年的传承演变，更是呈现出了多样性与丰富性的完美融合。其中一项文化便是置身你我身边，寻常可见却又必不可少的饮食文化。要说“饮食文化”在近来的兴起于大... 查看全部>>
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怎么吃更健康？
1有用 ashley 2016-03-20
吃，不是说吃多，吃贵的，就是好的；吃是有很多学问的，《厨房里的营养功夫》，就像一本饮食秘籍，给我们剖析了各种食物里的营养成份，告诉我们正确的“挑食”可以让你更健康。功夫、内力，这些都是武林里的专业术语... 查看全部>>
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吃完橙子要刷牙漱口！！！
1有用 困打个盹儿 2016-03-15
3月初，公司搬迁新地址，因为匆忙，装修不到位，眼所及地方还是一片原始颜色。后来在家工作，月半前几天回到快速装修完毕的公司，到处散发着甲醛的味道，人心惶惶。都带着3M防甲醛面罩上班，导致每次进入公司的时... 查看全部>>
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爱上食物才会更爱生活
0有用 贝玉 2016-03-19
在现在这个凡事讲究的社会，吃穿用度早已跨过只要温饱这条线，服饰的得体搭配，食物的营养搭配，一切都讲究功效与舒适。《厨房里的营养功夫》是左小霞老师以其在食物营养科多年的临床实践经验，向大家详细介绍了日常... 查看全部>>
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我们到底在吃些什么？
0有用 sugar 2016-03-31
中国自古就有“民以食为天”的说法。中国人对于吃也有着一种孜孜不倦的追求精神。天上飞的、地上跑的、水里游的，山中长的，地大物博，让我们的食材十分丰富。我们享受着大自然的馈赠，用她的馈赠创造出精美的美食。... 查看全部>>
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一本食典
0有用 佳音 2016-04-07
食典读完此书，我的感觉这是一本“食典”。我们小时学语文有字典，那吃东西也有典可查。说起来，自己一向是不注重吃的，饮食以不饿，好吃为主。很少考虑营养不营养。小时受奶奶和姑姑的影响：从来不吃肉和粉条。妈妈... 查看全部>>
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学会挑食
0有用 djfish 2016-05-03
现如今生活压力大，往往三餐兼顾不好，这种亚健康状态。女生天天喊减肥，男生愁三高，又应酬不断。见过节食减肥，或者吃代餐整天没精神头的姐妹们，也看过健身不当，伤到筋骨的兄弟。大家都希望自己的身体健康，但方... 查看全部>>
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如何吃出营养功夫
0有用 彭乐男 2016-10-21
中国文化向来博大精深，美食文化便是寻常可见却又必不可少的，在解决基本生存问题之后，由“吃”到“会吃”不断演变，彰显的更是一种智慧。正如《厨房里的营养功夫》这本书所言——“挑食”的内力决定人生的长度。因... 查看全部>>
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