营养品的真相
内容简介
《营养品的真相:他们不想让你知道的有关维生素和矿物质的秘密》的作者举世闻名的希波克拉底健康研究所的创建人、营养学家布赖恩•克莱门特医生探查了五花八门的营养产品的各中玄机，剥去了种种相关骗局的层层外衣，以及，每年驱使数百万营养素补充品使用者接受这种保健方式的真相。
如果，你关于营养品与健康的关系的认知和理解全部都是错的，会怎么样？你将第一次见到这样的真相：在全世界销售的所谓天然营...
作者简介
布莱恩·克莱门特博士，营养专家，国际健康改良运动的开创者。他是位于美国佛罗里达州西棕榈滩的希波克拉底健康研究所的主任。他拥有营养科学和自然疗法医学双学位，花费三十年研究和从事营养方面的工作。他在四十多个国家举办过讲座，研讨会和其他关于营养和健康的教育培训项目。这些使克莱门特医生得以深入洞察人类有助于保持年轻、活力和精力的生活方式。目前，他已出版了六本书，其中令他最为满意的就是这本《营养品的真...
目录
序前言：对大自然允诺的背离第一部分 有关维生素的四种误解 第一章 误解1食物中含有你所需要的全部维生素 第二章 误解2合成营养素等于天然营养素 第三章 误解3有关维生素的科学研究结论都是可靠的...
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tobias1992
2011-06-22
让我知道了 原来天然的东西无法替代 就像有些自然的情感永远都不会被做作的表演诠释出来
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gene
2015-12-22
看到这书的序就觉得不靠谱了，写序的是“生物能量场基金会名誉教授”，在分析每个生物的“气场”如何如何不同，自然食品和合成营养的“能量场”如何不同等等。这是研究超自然能力的书？这比中医的阴阳还玄乎好吧！正所谓物以类聚，选了这样的人来为自己作序，书的质量可见一斑，99%都是伪科学来的。ps：作者是所谓“希波克拉底健康研究所”的主任，但确实我没找到有这么个研究所的资料，至多是个不入流的民间机构吧
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Chris
2011-03-10
平时有在服用营养补充剂的人都有必要阅读本书，能帮你把综合维生素的钱给省下来，反而对健康更有帮助
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半夏Rehn
2011-09-22
作为一个保健品研发公司的工程师，看这本书快气的昏过去。这本书里充满了偷换概念，以偏概全，信口开河..........居然说美国政府曾禁止过味精，真是无语。买了这本书的人早点丢掉吧。看来骗子不分国界
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可可
2012-02-21
伪科学
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木偶师
2013-04-27
可以概括为一句话“食用天然食品”
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紫孩子
2012-03-31
这本书太棒了，虽然翻译得不是很好。但是知识性很棒！吃全种类蔬食太重要了！最好的食物是药物，最好的药物是食物！
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武汉村民
2012-01-19
看后面发现作者在打广告 同时抨击竞争对手
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Howicle
2012-11-04
在飞机上看完了这本书，没有预期的观念冲击。翻译很差。核心观念：营养素必须通过协同作用才能发挥最大作用，纯单组分效率非常低。
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恍惚冷色调
2011-05-02
有其可取之处,但是营养品和食物一样,学会选择才是最关键的,同样"纯天然"的瓜果蔬菜、五谷杂粮、鱼肉蛋奶,有些人长命百岁,有些人三高早夭,看到评论里有些人说"看完这本书之后，我马上给老婆打电话，把儿子现在吃的各种维生素给停了."不禁笑出了声,文科生的思维方式确实怀有太多的'浪漫主义情怀'.
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A Story Teller
2011-12-12
给4星是因为它的观点，所有做食品市场的人都应该看看，真正地了解真相，这关乎商业道德的问题。书中不足之处在于提到的researches，都没有提供进一步的reference，可惜了。
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御宅暴君
2012-09-24
好像是忽悠人的烂书...OTZ
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乡愁
2013-04-30
我认为这本书的写作目的值得怀疑，它好像就是为了推销作者创立的所谓天然维生素标准（NOS）而写的。说来说去就一个意思：合成维生素不如天然的，可是那些产品天不天然你也没法知道，所以要推行我们的NOS标准。
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tobias1992
2011-06-22
让我知道了 原来天然的东西无法替代 就像有些自然的情感永远都不会被做作的表演诠释出来
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gene
2015-12-22
看到这书的序就觉得不靠谱了，写序的是“生物能量场基金会名誉教授”，在分析每个生物的“气场”如何如何不同，自然食品和合成营养的“能量场”如何不同等等。这是研究超自然能力的书？这比中医的阴阳还玄乎好吧！正所谓物以类聚，选了这样的人来为自己作序，书的质量可见一斑，99%都是伪科学来的。ps：作者是所谓“希波克拉底健康研究所”的主任，但确实我没找到有这么个研究所的资料，至多是个不入流的民间机构吧
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Chris
2011-03-10
平时有在服用营养补充剂的人都有必要阅读本书，能帮你把综合维生素的钱给省下来，反而对健康更有帮助
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半夏Rehn
2011-09-22
作为一个保健品研发公司的工程师，看这本书快气的昏过去。这本书里充满了偷换概念，以偏概全，信口开河..........居然说美国政府曾禁止过味精，真是无语。买了这本书的人早点丢掉吧。看来骗子不分国界
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可可
2012-02-21
伪科学
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木偶师
2013-04-27
可以概括为一句话“食用天然食品”
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紫孩子
2012-03-31
这本书太棒了，虽然翻译得不是很好。但是知识性很棒！吃全种类蔬食太重要了！最好的食物是药物，最好的药物是食物！
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不推荐看
1有用 Stella碰碰车 2014-03-02
本来觉得从这本书里面能得到很多关于保养品的有用信息，帮助我挑选保养品等，其实不然，里面有大量的调研，数据来说明一些可有可无的（我觉得是）的论点（比如：加工的没有天然的好，人体自己通过食物摄取的维生素无... 查看全部>>
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营养是个技术活
2有用 简兮 2011-04-22
作为一个胸无大志一心想让自己享受生活过的健康快乐的人来说，对于饮食、营养的关注当然是必要的。中国人写的中医、按摩刮痧食补类的书和文章已经看过好多，关于营养品这个舶来物，我还所知甚少，真想看看美国人怎么... 查看全部>>
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#每天一本书#，118天，2011年4月14日，评分1分。
20有用 warfalcon 2011-04-23
这本书跟安部司的《食品真相大揭秘》属于同一类别的书籍。看完之后，彻底扭转了我对于营养品的概念。以前我对各种保健品有些了解，基本上9成是骗人的。但对营养品从来没有怀疑过，一直相信合成的维生素、钙片、脂肪... 查看全部>>
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#每天一本书#，118天，2011年4月14日，评分1分。
20有用 warfalcon 2011-04-23
这本书跟安部司的《食品真相大揭秘》属于同一类别的书籍。看完之后，彻底扭转了我对于营养品的概念。以前我对各种保健品有些了解，基本上9成是骗人的。但对营养品从来没有怀疑过，一直相信合成的维生素、钙片、脂肪... 查看全部>>
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营养是个技术活
2有用 简兮 2011-04-22
作为一个胸无大志一心想让自己享受生活过的健康快乐的人来说，对于饮食、营养的关注当然是必要的。中国人写的中医、按摩刮痧食补类的书和文章已经看过好多，关于营养品这个舶来物，我还所知甚少，真想看看美国人怎么... 查看全部>>
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不推荐看
1有用 Stella碰碰车 2014-03-02
本来觉得从这本书里面能得到很多关于保养品的有用信息，帮助我挑选保养品等，其实不然，里面有大量的调研，数据来说明一些可有可无的（我觉得是）的论点（比如：加工的没有天然的好，人体自己通过食物摄取的维生素无... 查看全部>>
评价“营养品的真相”