这是一本写给餐饮经营管理者读的书，同时也是写给所有想成功的人看的书。《当餐饮经营遇上了创意》的作者是美国餐饮大亨菲利普•詹姆斯•罗曼诺，他缔造了总值超过一百亿美元的餐饮帝国，创造了超过二十五个顶级餐厅。他以敏锐的嗅觉牢牢把握市场需求，是无数创意餐厅的运作、推动和投资者。 罗曼诺先生在书中向我们...
