Emily Young书评 >
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勇敢的享受
4有用 0无用 2017-06-08
看了这本书才知道,人们现在天天摄取的普通食物,很久以前却被当作恶魔,趋避不及。古早时,鸡蛋不能吃,因为它象征着生殖;番茄不能吃,因为它多汁而鲜红,如那里一般;——可我特别爱吃西红柿炒鸡蛋(^_^)。鼹鼠不能吃,因为鼹鼠靠口腔繁衍,诱发你口交;兔子不能吃,因为兔子每年换一次直肠,意味着肛交;——其实那...
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一代耍家
0有用 0无用 2017-06-08
天下味分三篇:北方味、山珍海味、烟酒味。北方味饮食涉及不多,尽是燕京的历史典故、宫廷的遗风逸事。山珍海味中谈到谭家菜,以及一些江南菜系的精秀食材。烟酒味兴趣不大,遂一瞥带过。成都话形容的话:唐爷爷就是一代通吃通喝通抽的有钱有闲有才的大、耍、家!...
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相对中肯的营养观
0有用 0无用 2017-06-07
目前看到的营养学书中最中肯的一部。没有大众流行科学的变幻莫测,没有政府商业利益的顾虑扦扰,这才是纯粹的严谨,靠事实说话。不过。数据统计和科学分析也绝非无谬,因此该书观点不需全信,但,也有99%的可信度了。...
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牛油蛋挞和猪油蛋挞
0有用 0无用 2017-06-05
蛋挞用牛油做起酥层不是怪事,比起酥油或人造黄油香得多;但是猪油做的蛋挞是在这本书介绍的一家店中诞生的。好奇它的口味,但愿鸡的蛋、牛的奶能go well with猪的油。...
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