明书评 >
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谢谢Pierre Herme
2有用 0无用 2017-06-08
這是一本拿到手就會流口水的書,書中的甜點太誘人。對於烘培,有一種說不出的愛。烘培對於我而言,是一種減壓方式,一種交流方式,一種生活態度。不了解的人覺得烘培是情趣是浪漫,不,烘培應是嚴謹的。從選材到調製再到烘烤,每一個細節都不能馬虎。例如鮮奶油的乳脂肪是否達到35%,這影響其是否宜打發與打發後的口感。...
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致梦想
0有用 0无用 2017-06-05
我已不是在一本书里面看见这样的观点:金融市场里面的巨额利润常常来自于人类的恐惧与无知,要在这里获利,请隐藏好人的天性。这与经济学中的理性人假设一致。这样的人很少很少,即便是在华尔街这样精英云集的地方。华尔街常常出现的是庞氏骗局,大部人陷入的是互相欺骗或者自我欺骗的困局之中,只有遗世而独立的少数人能摸...
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学习心得
1有用 0无用 2017-05-26
这个时代有这个时代的玩法,价值投资不是一个想玩就能玩的游戏。而投机交易却是一个相对容易学习的游戏。当然这个游戏充满风险与挑战,虽然技巧可以习得,但也不是老少皆宜的。就如这个海龟实验,最终谁赢了呢?个人认为是比尔赢了。因为交易技巧可以传授,但不是人人都能学会。柯蒂斯便是一个最好的例子。首先,柯蒂斯是一...
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