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书评 (查看全部)

  • 食品造假是永恒的话题

    对《美味欺诈》这本书的评价 2014-10-16

    历史看来总是在重复自身.今天中国就如同18和19世纪的England.该书从19世纪初化学家Accum出书警告英国人他们的食物被严重掺假开始写起.Accum揭露了当时人们用铜给蔬菜染色,在面包里掺明矾... 查看全部>>

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