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时间简史
(20175人已评价)[英] 史蒂芬·霍金 | 湖南科学技术出版社 | 2010-4《时间简史》讲述是探索时间和空间核心秘密的故事,是关于宇宙本性的最前沿知识,包括我们的宇宙图像、空间和时间、膨胀的宇宙不确定性原理、基本粒子和自然的力、黑洞、黑洞不是这么黑、时间箭头等内容。第一版中的...
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米其林三星"銀座小十"主廚奧田透的全技法圖解炭火燒烤
暂无评论奧田透 | 麥浩斯資訊股份有限公司 | 2014-2-5本書特色‧米其林三星「銀座小十」、二星「銀座奧田」總料理長奧田透以多年經驗親自示範及解說「炭火燒烤料理」的準備和製作,親自向大師學習「和食」的奧義,名廚不再遙不可及。‧全圖解詳細分述「炭火燒烤料理」的...