点茶的评论
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评米其林三星"銀座小十"主廚奧田透的全技法圖解炭火燒烤
日式匠人心思的典范,从鱼肉的熟成,穿串的讲究,酱汁的艺术等等,实实在在得做到了食不厌精。会做料理的人看了才知道,每道菜要费多少功夫,查了下大众点评网,银座小十只有8个座位,至少需要3到4个师傅,产出比实在太滴,所有东西都现做,一顿饭得吃2个小时,3万日元的价格实在没什么利润了。
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评工程控制论
好书好书好书!治学严谨,条例清晰,还政治挂帅...