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学徒面包师
(199人已评价)[美] 彼得·莱因哈特 | 北京科学技术出版社 | 2011-1-1在《面包大王》中,彼得和大家分享了最近的成果,这是他从很多法国著名面包店所吸取的精华,是他在烹饪学府的厨房中和学生们在一起研究时迸发的火花。透过彼得的肩膀,我们看到了包括莱昂内尔?普瓦拉纳以及菲利普?...
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谁在收藏中国
(105人已评价)中信出版社 | 2016-8谢林·布里萨克,艺术史学者,美国哥伦比亚广播公司获奖纪录片制作人,美国《考古》杂志特约编辑,是《纽约时报》《华盛顿邮报》《国际先驱论坛报》《民族》《军事历史季刊》等报刊的撰稿人。卡尔·梅耶,历史学家,...
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最高职责
(170人已评价)[美] 切斯利·萨伦伯格 | 万卷出版公司 | 2011-7-1萨伦伯格,被誉为缔造了“哈得孙河奇迹”的传奇机长,2009年1月15日,他将引擎熄火的飞机成功迫降于哈得孙河上,机上155名乘客和机组人员全部幸免遇难。他那漂亮的行动不仅避免了灾难的发生,同时也让他成...
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影响力
(22903人已评价)[美] 罗伯特·西奥迪尼 | 中国人民大学出版社 | 2006-5政治家运用影响力来赢得选举,商人运用影响力来兜售商品,推销员运用影响力诱惑你乖乖地把金钱捧上。即使你的朋友和家人,不知不觉之间,也会把影响力用到你的身上。但到底是为什么,当一个要求用不同的方式提出来时...
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细节
(384人已评价)中信出版社 | 2016-7对纳税通知单上的一句话进行修改,原来可以使政府获得亿万英镑的补缴纳款;超市以0.99元结尾对物品进行定价,原来可以使销量业绩爆速增长;成就型面试者原来敌不过潜质型面试者,所以我们应该在每一个微小细节中...
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英国人的言行潜规则
(1720人已评价)[英] 凯特·福克斯 | 生活·读书·新知三联书店 | 2010-10《英国人的言行潜规则》的出版引起英国人自己的大辩论,有人认为它泄露了太多英国人的秘密,也有人认为它一针见血地揭露了英国人行事风格背后的潜规则。不过所有人都一致同意,这本书实在是太有趣了。“老实说,我真...