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书评 (查看全部)

• 温暖的午后，你也来烘培。

  对《西式糕点制作大全》这本书的评价 2010-12-22

  拿到这本书的第一感觉就是很精美，无论是纸质还是插图都让人赏心悦目。日本的面点烘焙技术在行业内是公认的新潮流派，事实上现在在国内的大部分西点制作工艺也是从日本传来的。一直对日式糕点和日本茶情有独钟，当你... 查看全部>>