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书评 (查看全部)

  • 很有趣的可食用植物小百科

    对《食物與廚藝》这本书的评价 2012-04-12

    2010年初在台北的时候,正逢此书于诚品上架不久,还贴着79折的新书标签。旁边是同系列的另一本《奶、蛋、肉、鱼》(《面食、甜点、酱料、饮料》尚未出版)。口袋里现金不到八百块,买了寻觅良久的唐月梅译本《... 查看全部>>

Adelheid的评论

  • 食物與廚藝
    信息很丰富的手册,不过对厨房里的实践活动真的没有太多指导作用