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书评 (查看全部)

• 极有趣的一本书

  对《Modernist Cuisine》这本书的评价 2011-03-31

  介绍分子化学物理学生物学等知识和cooking的交集，让我沉迷的一本著作PS国内能用amazon吗？？？$461“由前微软首席技术官主创的食谱《当代美食：烹饪的艺术和科学》即将问世，这本2400多页、... 查看全部>>