在西川功晃、栗山有纪和坂本利佳的面包书里最终选择了这本评分最高的,昨天到手,睡前大体浏览了下引发了一些不适,今天起来后重新翻看我觉得我是真的想退货。显然,本书的翻译确实会日文,但是烘焙,他肯定不会。从... 查看全部>>
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对《最详尽的面包制作教科书》这本书的评价 2015-05-13
在西川功晃、栗山有纪和坂本利佳的面包书里最终选择了这本评分最高的,昨天到手,睡前大体浏览了下引发了一些不适,今天起来后重新翻看我觉得我是真的想退货。显然,本书的翻译确实会日文,但是烘焙,他肯定不会。从... 查看全部>>