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书评 (查看全部)

• 还可以

  对《糕點聖經》这本书的评价 2010-01-18

  很多基础的东西买这本书就是为了学习基础的重基础学好了的话其它高难度的如pierreherme的都可以搞定 查看全部>>

• 好书

  对《专业烘焙》这本书的评价 2010-01-08

  书很不错是一本集基础和提升为一身的学习材料学Baking的应该要多练习反复练掌握基础基础才是最重要的 查看全部>>