nakimushi的评论
-
评托斯卡纳艳阳下
很久以前看的，当时很中意这本书，真的给人很温和的感觉。借给同学一直没还回来，有点可惜。
-
评电影食堂
挺用心的书，重现电影里的料理这个点子很有趣，菜谱也蛮实用的，在看料理的同时可以顺便记下一些感兴趣的影片，阅读起来很愉快。
-
评栗原的日式家庭料理
简单全面、搭配新颖，比较特别的一点是不同于大部分呼吁大家亲手制作高汤或酱料的食谱，这本书会在保证味道的前提下推荐使用现成有售的调味料和微波炉。因为栗原女士喜欢，四季豆的存在感尤其高（大笑）。扣分点在食材翻译的不严谨，部分菜谱中出现了同一食材前后译名不一致的情况，同时少数食谱中的计量数据也有小错误。以及不只是原书排版如此还是重新制作时没注意区分，有酱汁材料和其他食材没分别排列的情况，这些细节都容易造成混淆。
-
评美食家的字母表
时隔几年再看费雪小姐的书，感觉有味道多了，不知是这本写得比较有趣还是现在的心境比较符合这样的行文。作者对用餐的想法有好几处与我不谋而合，对她好感大幅上升。