很不错的一本书,当时和100道手工饼干、100道小蛋糕一起买的,还送了一张光碟,详细的讲解了一些甜点的做法像我这种烘焙的新手完全够用了……有图有讲解材料也不是很偏的那种,淘淘就可以买到,我挑着做了几款,基本上都成功了,而且我一直认为糕点这东西基础是实在的,其他一些都是在基础上的自我创新,例如面包的种...