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深入蜀地探寻川味秘笈，破解川菜诱惑的神奇密码
0有用 0无用 2017-06-08
这是一本真正的费心之作，看过书稿的每一位编辑，都被作者的敏锐+探索精神所折服。 美食达人水晶月光和川菜结缘，不仅是因为她工作上开设有成都旅游与美食文化产业相关课程，更因为她就是一个狂热的美食爱好者、一个正宗的川菜迷。 博士毕业后她很自然地选择在美食之都工作和生活，全身心地投入了对浓浓川味的研...
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美食达人水晶月光潜心之作，深入蜀地探寻川味秘笈
0有用 0无用 2017-06-08
这是一本真正的费心之作，看过书稿的每一位编辑，都被作者的敏锐+探索精神所折服。 美食达人水晶月光和川菜结缘，不仅是因为她工作上开设有成都旅游与美食文化产业相关课程，更因为她就是一个狂热的美食爱好者、一个正宗的川菜迷。 博士毕业后她很自然地选择在美食之都工作和生活，全身心地投入了对浓浓川味的研究中。...
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不能不赞赏作者这种对川菜爱好者们极度负责任的态度
0有用 0无用 2017-06-08
这是我看过写的最好的一本川菜书了，特别适合像我们这些对川菜喜爱却不敢实战的吃货们。作者水晶月光正职教师，开设有成都美食与旅游文化产业相关课程，虽说不是四川人本地人，但是她凭借着自己对川菜的无限热爱，通过自己的专心和悟性最终将川菜的制作细节一一呈现给同样热爱川菜的读者，不能不赞赏作者这种对川菜爱好者们...
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