书中的内容,个人认为比较极端,糖确实是造成肥胖的重要原因,膳食指南也确实规定了摄入量,但这并不是全部。实际上极端的仅摄入脂肪或仅摄入糖,均能使体重下降且程度相似,并且摄入脂肪组的胰岛素敏感程度下降。实际上肥胖是脂肪和糖共同作用的结果,按照一定比例混合极大的造成身体堆积脂肪,并且这个比例正好是最美味的...