努力补番好青年的评论
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评最详尽的面包制作教科书
步骤很详细，每种面包都从揉面开始教，面包不同揉法跟用料中间的区别也解释的很清楚。
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评法国蓝带面包制作基础
这个作为入门没有那个最详尽的XXX系列好。
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评美轮美奂：手鞠球制作经典教程
有的还是不够详细。不过里面的是真好看。