EDDIE书评 >
-
曾经通宵达旦翻看此书
2有用 0无用 2017-06-08
1、文笔的深厚,让我觉得厚厚的书,可以读薄;2、解决“满汉全席”这个选题,让我从如何收集史料,激活史料,研究的方法,缜密的叙述逻辑各个方面,受益良多。整个清朝历史也都盘活了;3、700多条引用文献,对证据重视以及无可辩驳的事实,告诉了我们什么事满汉全席的历史流变;4、一次读是读不懂的,十次读是读不够...
修改 -
介于大众食单和通俗读物之间
2有用 0无用 2017-06-06
说是大众食单,但是又想基于文化学的思考,不过思考的程度不够;说是通俗读物,是因为研究各个菜、各种食物原料,什么山楂、番茄、冬瓜、黄瓜……,通俗性与民俗性内容居多,说实话,这种东西的书,网上、书摊去刷好了,要有多少有多少。一个抄字了得,没什么创见和启示性...
修改