说是大众食单，但是又想基于文化学的思考，不过思考的程度不够；说是通俗读物，是因为研究各个菜、各种食物原料，什么山楂、番茄、冬瓜、黄瓜……，通俗性与民俗性内容居多，说实话，这种东西的书，网上、书摊去刷好了，要有多少有多少。一个抄字了得，没什么创见和启示性。
介于大众食单和通俗读物之间
《素食养生谭》热门书评
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食的水平
2有用 1无用 藥米yomi 2007-09-23
很多寫食的書未必都好看。有的單愛寫自己的體會，恍惚里都是散文的感悟，最后把“食"本身到置于次要的地位了。有的則喜歡一味的說如何鮮美，其實都是空話，或者那些不合理的制作方法，全憑作者自己胡思亂想，聽起來甚好，做出來是吃不得的。因為只能讀，吃不得，所以寫食的書，必定要精彩好看。當然未必都要寫成...
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介于大众食单和通俗读物之间
2有用 0无用 EDDIE 2009-04-06
说是大众食单，但是又想基于文化学的思考，不过思考的程度不够；说是通俗读物，是因为研究各个菜、各种食物原料，什么山楂、番茄、冬瓜、黄瓜……，通俗性与民俗性内容居多，说实话，这种东西的书，网上、书摊去刷好了，要有多少有多少。一个抄字了得，没什么创见和启示性...
