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书评 (查看全部)

  • 实战派的行家书

    对《下厨记》这本书的评价 2010-05-27

    美食书在我心中分这么几种,一种是引经据典型的,一种是实用菜谱型的,但不管哪种型吧,反正写得好的,就是看了以后会让你流口水的。写这本《下厨记》的邵宛澍,其实就是以前在西祠颇有名气的梅玺阁阁主,对于下厨,... 查看全部>>

胡妹子的评论

  • 走,品日本
    视角很多不错,图片很多也不错,但只还不错而已。我觉得作者可能因为主要是摄影作者的关系,思考的深度明显不足,文字也有点隔靴搔痒,比如说到日本菜市场的洁净,夸奖了一番,却总是不提日本人是如何做到的
  • 食桌情景
    没觉得写得很好啊,写来写去就是很好吃啊,这。。。
  • 中国坐椅习俗
    资料性的东西,干货很多,难免枯燥了些,不过很值得收藏。顺便夸奖海豚书馆系列,选题颇有文人趣味,这个应该归功于@俞晓群 ,小开本的精装,轻巧便携在地铁上当口袋书看很方便,立在书架上亦有风骨。
  • 小杂货·日本
    太走马观花了一点。这书是京东大促时买的,是唯二两本没有塑封的之一,而且上面还有几个脏脏的手指印。。。
  • 他乡之税
    在《他乡之税》里,作者选取了一个典型的华北农村,将其改革开放30年来的财税制度改革轨迹以最详实的史料记载的形式写下来。作者没有大段地掉理论而全都以第一手材料说话,但为了众所周知的原因,书中的地名与人名都经过了技术处理,连书名也以“他乡”言之。 他乡亦好此地也罢,唐诗早已有云:“蓬莱有路教人到,亦应年年税紫芝。”