启真·人文历史

创造世界史的海盗

一口气读完的海盗发迹史是谁最早将马铃薯和烟草带入英国的？为什么18世纪作为咖啡之都的伦敦却以红茶著称？英国间谍组织的雏形就是海盗？英国的最高学府牛津大学也会和海盗扯上关系？本书是国际政治学家竹田勇的新...

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竹田勇

意大利人为什么喜爱谈论食物？

意大利人是一个爱谈吃的民族，就像其他民族喜好谈体育或政治，他们喜欢谈某种本地酒，或者回忆以前某顿饭的味道。这是意大利给作者初到时的深刻印象，她因而发现了意大利人的“饮食符码”和他们谈论食物的方式。通过...

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太太的历史

《太太的历史》是一本素材丰富、引人入胜的书，作者玛丽莲•亚龙博览古今，记录婚姻的演化史，让我们了解其历经的集体变迁，以及妻子角色的转变过程。譬如中世纪时，婚姻被视为宗教责任，到了现代，它如何变成一种个...

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我想读这本书

食物

这是一场图文并茂的美食文化之旅，是食品历史学家第一次尝试挖掘食物的浪漫吸引力之所在。这里展现了文明的成就，从史前到现在，再到用餐的乐趣——配料、准备和演示等各方面。主编保罗·弗里德曼搜集了法、德、比、...

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