意大利人为什么喜爱谈论食物？
作者：
[乌克兰] 艾琳娜·库丝蒂奥科维奇
出版社： 浙江大学出版社·启真馆
副标题： 意大利饮食文化志
译者： 林洁盈
出版年： 2016-12
页数： 466
定价： 118.00
装帧： 精装
丛书： 启真·人文历史
ISBN： 9787308161800
出版社： 浙江大学出版社·启真馆
副标题： 意大利饮食文化志
译者： 林洁盈
出版年： 2016-12
页数： 466
定价： 118.00
装帧： 精装
丛书： 启真·人文历史
ISBN： 9787308161800
内容简介
意大利人是一个爱谈吃的民族，就像其他民族喜好谈体育或政治，他们喜欢谈某种本地酒，或者回忆以前某顿饭的味道。这是意大利给作者初到时的深刻印象，她因而发现了意大利人的“饮食符码”和他们谈论食物的方式。通过对饮食态度、语言和品味的差异，可以分辨出这个意大利人是西西里人，威尼斯人，还是撒丁人。通过作者渊博、优美而引人入胜的叙述，带我们展开了这个世界最丰富、最可口饮食文化国度的饮食之旅，通过彩色插图、...
作者简介
艾琳娜·库丝蒂奥科维奇（Elena Kostioukovitch），散文家和翻译家，1958年出生于乌克兰基辅，1988年移居意大利米兰，现为米兰大学教授和文学经纪人。她1988年把埃科《玫瑰的名字》译为俄文而名声大噪。她获得很多奖项，2004年获得格林扎纳卡佛莫斯科翻译文学奖，2006年获得俄罗斯国家餐馆协会欢迎奖，2007年获得意大利库希纳奖和奇亚瓦利文学奖。
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