买这本书完全是因为去年夏天(大概是夏天吧)的时候在微博上看到了这个节目,不是每天都追,但是作为一个无聊的人真的太适合看这种无聊的节目了,原来对泡面的理解大概就垃圾食品,然而偶尔也会吃——在实在没得吃的时候。记得第一次看这个节目是一集吃日本北海道的某个拉面(具体名字记不得了),居然产生了“握草这个看上去太好吃了吧。”的想法……然后还记得有一集是在吃华丰三鲜,讲真虽然面看上去确实不太好吃,但是真的很有共鸣,想起来小时候早上我妈给我煮泡面的时候,那时候觉得泡面挺好吃的,因为只用面,从来不用里面的粉,所以吃起来其实就是鸡蛋面的味道,然后那时候我妈说的最多的一句话就是“吃面的时候不要看电视,面汤会溅一身。”然后就一直盯着我吃,觉得挺烦,现在想起来,能和家人吃饭的时间都少之又少了更何况是被看着吃完一顿饭了。泡面对我来说,也主要就是因为这是小时候的味道,是熟悉的记忆中的美味,对于个人的意义是很难代替的。从这个节目,得到了很多陪伴,了解到了很多关于泡面的知识,从一个不怎么吃泡面的人,到路过711会买盒泡面留着晚上吃,真的挺奇妙的。这本书出来第一时间就去买了,里面看到了很多在视频里出现过的泡面,介绍的特别详细,按照地区把100款泡面进行了分类,最重要的是改变了对“泡面=香精”的理解,尤其是泡面大国日本(书里最多的也是日本泡面),真的把泡面做成精了,日本人说泡面为“拉面”,因为用料真的很讲究,很多拉面店出了同款泡面,就是说去不了当地但是也能吃到相同味道的速食面,在这本书里都能看到,只不过没有给购买链接确实挺捉急的。用了一个下午把这本书看完了,但是不得不说这本书是我看到的唯一一本把泡面写出“花”来的书,可以说是一本关于泡面的“辞典”,饿了的时候拿出来翻翻,想想小时候被我妈盯着吃饭的日子。
吃泡面的时候要全情投入,否则面汤会到处乱溅
《孤独的泡面》热门书评
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人民食物万岁
14有用 0无用 㦱峕胾 2017-02-17
我是泡面一生推。我只记得,在我还没有一张桌子长的时候,妈妈会在每个中午,在办公室桌子上铺上小棉被,把我放在上面之前,用“热得快”烧开水,泡面给我作午饭。好像叫什么“三鲜面”,简单一个粉包,有极简主义的便利,却无极简主义的前卫,是一种朴素平和的香味,正如那个80年代。再次获得这种惊艳的体验,已是90年...
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这本书有毒
3有用 0无用 拉里 2017-02-24
去年追过一个很有毒的视频节目:《孤独的泡面》。一直听这个很穷的制作组说要出书要出书,一直当笑话听……没有想到,前几天发现,他们还真出了书!!!作为一个不爱吃泡面的人,居然会深陷一个专注吃泡面的节目不能自拔,而且一看就是100集,也是没想到。然后就入了泡面的大坑,才发现泡面并不都是我过去以为的垃圾食品...
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泡面狂欢日
2有用 0无用 金相佑女友 2017-02-24
泡面这个东西吧,我妈是最不喜欢的。 小时候在吃的方面她管我很严的,甚至到汽水、泡面这类的食品呢,她希望在我想吃的时候都直接消失到外太空就再好不过了。但是,千算万算防着我吃泡面的我妈,嫁了一个既爱喝汽水又爱吃泡面的耿直男子——我爸。 我爸特爱吃面,早上吃,中...
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那些想要吃泡面的日子,是记忆里的湿
1有用 0无用 张 2017-02-24
写这篇书评的时候,刚好是北方略有春意的晚上,寒冬的凛冽在一天内便已消失,傍晚因为有了热意,便开了窗户,竟然已是暖风,颇有“春风沉醉的感觉”,是记忆深处隐藏的熟悉感,如同某些味觉记忆,一瞬间便被打开。 想来泡面给我的感觉便是如此,因为是再普通不过的食物,所以常常将它忽略,从孩童时...
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妈妈再也不用担心我找不到想吃的泡面啦!
1有用 0无用 yiyou 2017-02-24
孤独的泡面视频完结的时候太舍不得了,我的下饭番居然就这样完结了?!看到出书了赶紧下单,就着书吃完了一碗泡面,配着自制糖心蛋和大块叉烧,一本满足~在孤独的泡面之前,泡面对我而言就是红烧牛肉面、老坛酸菜面和辛拉面,加一根火腿肠,就够高级了。小时候每次坐火车,最期待的就是到了午饭晚饭时间,挤过人山人海,去...