我是泡面一生推。
我只记得，在我还没有一张桌子长的时候，妈妈会在每个中午，在办公室桌子上铺上小棉被，把我放在上面之前，用“热得快”烧开水，泡面给我作午饭。好像叫什么“三鲜面”，简单一个粉包，有极简主义的便利，却无极简主义的前卫，是一种朴素平和的香味，正如那个80年代。
再次获得这种惊艳的体验，已是90年代：就是那个如今已经堕落到用地沟油的康师傅。那一阵，从电视上动画片前后反复看广告，和妈妈串门又听邻里各种推荐。于是我们狠了下儿心，花两块五——差不多是四五个冰激凌的钱——买了一个碗装康师傅红烧牛肉面。当时康师傅只有碗面可买，那种泡沫塑料让我觉得甚是新奇。吃下第一口的时候，我记得，是一种“流泪”的心情。哦这泡面里有肉末末和菜渣渣！哦有不止一包调味料！充满动物油脂的香气！比手抻面还好吃！……
因为我爱吃泡面，爸爸也爱吃，家里没少用泡面当正餐。一旦是正餐，无论是披星戴月的早饭还是风雨归人的晚餐，妈妈都要打开厨房的黄色灯光，把泡面煮了。那时的泡面，煮过后，尤其火候大了，会失去硬挺感，让我觉得有微妙的不协调。还要加上白菜、鸡蛋甚至肉汤，以至于让我一阵阵觉得都不那么爱吃泡面了——远不如爸爸犯懒的时候简单开水泡一泡，油包粉包全部一股脑呼呼兑进去，那种半生不熟的直男风味好吃。
后来我远在他乡，泡面（包括泡粉丝）更是主打力量。最好是用泡的——不然岂不损失了随饿随吃的便利。那里的超市荟萃世界各地的泡面品类，为了不偏食，我尝遍每款，soba，油鸭，冬阴功，越南河粉，速食意面，甚至还有什么nasi goreng。最终我锁定了日清麻油口味——对，那就是80年代办公桌上的童年的味道。
心闲手痒又不知道做什么饭的时候，也会把泡面煮了吃，撕进去白菜，扑两个鸡蛋，有时还会掰洋菇，放八角，点酱油香油，甚至还“复杂”地烧油呛锅。竟然觉得，这也是童年的味道——有妈妈站在厨房的灯光里。
一份泡面，区区几块钱，几分钟，就供应一份饱足和两番童年。没有比这更良心的了。
人民食物万岁。
对“人民食物万岁”的回应
《孤独的泡面》热门书评
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人民食物万岁
14有用 0无用 㦱峕胾 2017-02-17
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这本书有毒
3有用 0无用 拉里 2017-02-24
去年追过一个很有毒的视频节目：《孤独的泡面》。一直听这个很穷的制作组说要出书要出书，一直当笑话听……没有想到，前几天发现，他们还真出了书！！！作为一个不爱吃泡面的人，居然会深陷一个专注吃泡面的节目不能自拔，而且一看就是100集，也是没想到。然后就入了泡面的大坑，才发现泡面并不都是我过去以为的垃圾食品...
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泡面狂欢日
2有用 0无用 金相佑女友 2017-02-24
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那些想要吃泡面的日子，是记忆里的湿
1有用 0无用 张 2017-02-24
写这篇书评的时候，刚好是北方略有春意的晚上，寒冬的凛冽在一天内便已消失，傍晚因为有了热意，便开了窗户，竟然已是暖风，颇有“春风沉醉的感觉”，是记忆深处隐藏的熟悉感，如同某些味觉记忆，一瞬间便被打开。 想来泡面给我的感觉便是如此，因为是再普通不过的食物，所以常常将它忽略，从孩童时...
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妈妈再也不用担心我找不到想吃的泡面啦！
1有用 0无用 yiyou 2017-02-24
孤独的泡面视频完结的时候太舍不得了，我的下饭番居然就这样完结了？！看到出书了赶紧下单，就着书吃完了一碗泡面，配着自制糖心蛋和大块叉烧，一本满足~在孤独的泡面之前，泡面对我而言就是红烧牛肉面、老坛酸菜面和辛拉面，加一根火腿肠，就够高级了。小时候每次坐火车，最期待的就是到了午饭晚饭时间，挤过人山人海，去...
