作家写美食,对美食的描述中便透露着生活态度:或积极向上,或返璞归真,或装X吹擂,或大俗大雅。
这本书的作者想来也是位心思敏捷,生活积极的可爱人儿,能把生活中常见常食的东西,写得活泼有趣,让人觉得仿佛此前吃了那么多东西都是浪费一样,后悔没有仔仔细细地观赏品味这些平常却又美味的食物。
看这本书的过程中,不断地想到蔡澜美食集子、梁实秋《雅舍谈吃》、《舌尖上的中国》。。。作为一个吃货,自己对食物的兴趣,已然从仅仅对小甜点和各种形式复杂的西餐的宠爱,转变为各个国家地区的各色美食上来。阳春三月友人寄来的樱花和果子;夏日炎炎到南京大排档喊一碗冰镇酒酿圆子;秋日自家采摘了满满一袋桂花,酿成桂花蜜,滴在山药糕上,便是甜蜜蜜的一道下午茶点;而冬藏时节,一锅徐州羊肉汤便能驱散集聚许久的寒气,从脚心暖到心里。
作者在书中写小时候的年夜饭,“但那样的小时候的大冬天,确实是一种幸福的热气腾腾”。我老家是苏北的,按老家习俗,除夕12点一到,家里要把包的猪肉饺子下到沸腾的锅里。芹菜猪肉饺子去皮去筋,加葱姜,饺子皮必须自家手擀方得筋道,当然必不可少的是3个白糖饺。出锅趁热气腾腾的时候,一家三口筷子大动。然而记忆最深刻的,却是无论谁先吃到糖饺子,一定是给其他两人各分一口,便是新年甜甜蜜蜜,全家幸福了。
看美食书,看得并非全是各种新奇体验。于我而言,更是感受生活中的美好。
记得美好
《元气糖》热门书评
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一点失望。。。
47有用 11无用 栗子蛋糕 2011-02-15
元气糖是等了几日才买到的书,拿到手,还真觉得一下子的惊喜变成了失望。这个装帧只能说实验的失败吧,封面的材质并不讨喜,刚看到觉得唔错看,但随便一翻,封面就出现了深浅的印子。不过内里的纸张不错。关于内容,真觉得是介于博客和微薄的水平,也就说比微薄字数多一点,比一般博客少一点,内容也就是各种平淡的吃后感,...
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作为小市民不喜欢啊
34有用 4无用 绮烟墨雪 2013-05-30
看介绍以为会是一本小市民之书,文字都活泼泼的,红烧肉佐着家长里短,人生囧事,吃完一餐,抹嘴洗碗。结果却是本小资之书,一块红烧肉都显得娇贵精致,要艺术地装盘,放在烛台间,用刀叉切成一口大小,仔细的不碰花了口红送进嘴里。又爱写珍贵食材雅致饮食,一餐才168元的早午餐,哈,我一个每周生活费200元的穷学生...
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平民狐狸的酸葡萄
12有用 2无用 pinky 2011-03-13
元气糖对爱吃的平民狐狸是一颗大酸葡萄,如果没打算把每月半数以上生活费用在吃上,则看这本书还真得悠着点儿, 请避讳爱海胆俱乐部、吃海鲜都可以啊、到站了,先吃点儿什么吧(虽然是站前便当,但也尾随了攒钱去日本的梦想而变得那么神圣不可及)、丰鹅肥肝、燕窝里的贵妇梦、绝世好鱼、菌临天下、乱谈松露、陪四个老婆吃...
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食物的最可贵品质莫过于坚持原味
10有用 0无用 泥鳅也是蛇 2015-09-16
挺喜欢这本书的,怎么说呢,就是写的风格是我比较喜欢的类型,自然流畅,不做作的文字,介绍了不少好吃的地方和风格。写的吃的和爱情相关联,开篇一句很吸引我:食物的最可贵品质莫过于坚持原味,但原味,有的时候太容易输给背叛。在这一点上,人和食物也是颇为相似的呢。...
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知道太少,是因为你吃的不够多
7有用 0无用 墨愚玩 2012-10-22
1、 饮食习惯与饮食癖好能透露一个人的性格,这比“字如其人”在中国更具说服力。 介绍《元气糖》给我的朋友,就是上述结论最好的例证。此君在高考后那段大家各疯各的时间段,猛地决定吃素,除了牛奶、鸡蛋以外,餐餐吃草。所有曾经和他一起在食堂抢肉吃的哥们,都受不了他...