这套“无印良品轻料理系列”,非常适合那些住宿条件不佳,没有厨房开火的单身男女。一套四本,每本作者各不相同,成套购买自然最好,单买亦无不可。要想烹调出书上的美味料理,其实非常简单,只要有了电磁炉,一个传统的日本土锅,……即可令你在家中尽享每日佳肴ヽ(* ̄▽ ̄)ノ
除《无印良品的花样土锅料理》一书主打的是土锅,《无印良品的人气菜肴》一书推介的是旗下经销的食材及调料,不曾出现过硅胶料理盒的身影以外。余下的两书中出现的硅胶料理盒的形状并不相同。是以,两书末页的所谓“无印良品 硅胶烹饪盒一览”,仅限于该书中这种形状的烹饪盒的颜色和规格一览罢了。
一套书里有两本都在全力推销“无印良品(MUJI)”自家出品的硅胶烹饪盒,各种花样展示到底怎样用烹饪盒来料理食物,在两书几乎所有的烹饪都需要经过微波炉加热的情况下,要是不想用那个内附蒸盘的烹饪盒,貌似饭就没个做下去了,这多少有点强迫推销的意思在里边吧。
其实,烹饪盒的设计还是是挺不错的,貌似家中不用微波炉的,也可以买来直接用在蒸锅里,……真正讨嫌的只是这种没给人选择余地的强迫推销方式而已( ̄ー ̄〃)这一本倒是没再继续推销那个什物了。然而,虽不曾继续向着读者强迫推销那个硅胶烹饪盒,但就冲着书中对土锅的热捧,很难不令人怀疑“无印良品(MUJI)”里是否同样有这种土锅在售?
整本书看下来,总觉得日本的这种土锅和国内的砂锅也没什么不同,同样一锅出的懒人饭,只不过用国内的砂锅做出来的叫“煲仔饭”,而日本那边的就叫“菜饭”了。应当说,这套书就是在教人怎样学会通过各种厨用小家电,更轻巧的做美食,更便捷的享受生活。
从拍摄精美的图片所赋予的视觉上的美的享受来看,该书的确做到了宣传中声称的“精细”和“美感”,至于“健康”和“应季”就只能是让使用者自行把握了。再者,若真想要做到“应季”的话,书上最好标注上,具体某道料理对应的是什么季节才好。总不成让我们看着每款料理会用到的食材自己去猜吧?
虽然有些调料和食材不太好收集,单就烹饪的方法上,这书还蛮有启发性的。以前我最多用家里的砂锅做个煲仔饭,炖个汤啥的,看完了书才发现,原来砂锅居然还能这么用的ヾ(≧▽≦*)o煮粥、煮面条的就不说了,做个炖菜、蒸菜的完全胜任,用来当火锅搞个热锅子的也好,还有必要的时候完全能够用作上桌的盛器,啧啧,一物多用,在没有比这更实惠的了。
快快活活懒人饭
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是时候该为自己买一个锅了 ——《无印良品的花样土锅料理》,简直就是销售经理级别的流口水促销啊
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给土锅的情书
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书名: 无印良品的花样土锅料理
作者: [日] 渡边有子
出版社: 中信出版社
原作名: 無印良品の土鍋でつくるいろいろごはん
译者: 李彩虹 | [日] 吉井忍
出版年: 2015-5-31
页数: 80
定价: 39.80
装帧: 假精装
丛书: 无印良品轻料理
ISBN: 9787508650616