每个城市都有属于她自己的美食味道，或偏甜、或嗜辣、或爱酸，各式各样的美食既体现出了百姓的口味特点，也体现出了时代变迁各地美食的交融与变化。
《贝太厨房》是荣格集团主办的家庭厨艺美食及时尚生活月刊，是中国国内第一本、亦是发行量最大的家庭厨艺美食及时尚生活月刊，这次贝太厨房的贝太图书工作室编著了一本讲述城市味道的书——《十二城味》，让我们跟随他们的脚步探寻这十二个城市的美食味道。
这本书中的十二个城市，有繁华都市，也有静谧小镇，不论哪里都有独特风味，等待着你用自己独特的味蕾去品尝其中的美味食物，对于很少踏出本市的我来说，这些城市、这些美食、这些景色对我都充满了太多的诱惑性，有机会的话真想将这十二个城市一一走遍。
图美。书中放入了大量图片，每一张照片质量那是不用说的了，都非常棒，或景、或食、或人，都体现了当地浓浓的特色，让我们从视觉上直观地了解了当地的特色，尤其是看着那盘中的美味，鼻子似乎都闻到了那若有若无的香气。
文美。不论描述哪个城市，文字都是那么的清新自然，仿佛作者不是通过文字而是与你促膝详谈他去过的地方、吃过的食物、见过的人，一切就像发生在你身边，而你毫无陌生之感。
此外，书中还介绍了不少美食的做法，善厨之人可以在家中试做一番，这样家人足不出户就可以品尝到异地的名食，例如泉州春卷、嘉定白宰鸡、山西过油肉等等，光看着这些文字就快让我这个低级吃货（什么都不会做的吃货）垂涎三尺了，若真到当地品尝一番，岂不是会乐不思蜀了？
城市的味道
《贝太厨房·十二城味》热门书评
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贝太厨房十二城味
10有用 0无用 喵了个咪 2016-09-12
中国人好吃，自古就创作了不少名言佳句。陆游在《山居食每不肉戏作》的序言中记下了“甜羹”的做法：“以菘菜、山药、芋、菜菔杂为之，不施醢酱，山庖珍烹也。”并诗日：“老住湖边一把茅，时话村酒具山肴。年来传得甜羹法，更为吴酸作解嘲。”杜甫有诗云“鲜鲫食丝脍，香芹碧涧羹。”白居易的“绿蚁新醅酒，红泥小火炉。晚...
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城城有味，回味无穷
5有用 0无用 ashley 2016-07-22
我喜欢吃，看到这类关于美食的书，总是不由自由地咽一下口水。对于很多混迹美食圈的人来说，“贝太厨房”并不陌生，曾经我也订阅过《贝太厨房》的月刊，它是一本关于美食的生活月刊。我想，《贝太厨房·十二城味》应该是撷取了“贝太厨房”的精华，但是又超越其上，选择中国有特色的十二座美食城市，由从该城市出生或对该城...
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每一座城的味道
3有用 0无用 婉辰文轩 2016-07-20
人们常讲一句老话，因了一个人而爱上一座城。而现实岂止是一个人那么简单，其中蕴含更多的是对这座城的记忆，记忆里的故事。人的感情就是这般奇妙，可以直接对人升起情愫，也可借由物来生感，时光的冲刷可以淡去任何的人、事、物，唯独淡不了这份...
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城市的味道，不止美食
2有用 0无用 李荔枝 2016-07-11
见多了步骤繁复的食谱书，这一本融合了城市与人的《十二城味》就显得尤为特别。腰封上是极富市井味道的夜市场景，昏黄的灯光，拥挤的人群，不禁感叹：“果然，质朴安逸、人情山水、街头巷尾，才是生活的真味”。
